[過去ﾛｸﾞ] 料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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316: 2023/01/24(火)17:09 ID:Mb2w3QC00(2/2) AAS
>>297
そういうのやって時短で出来るやつも見たいんやけどな
317(2): 2023/01/24(火)17:09 ID:uQf+5o6T0(2/3) AAS
めんつゆって料理に使いづらくない？
自分で使うのは茄子の煮浸しだけ
他は白だしかだしのもとだわ
318: 2023/01/24(火)17:09 ID:6jFEMDeR0(1) AAS
その程度で潰れる料理なら別に消えてよくね
319(2): 2023/01/24(火)17:09 ID:f3AQVLvj0(1) AAS
手抜き料理研究家と名乗ってやれば宜しい
320(1): 2023/01/24(火)17:10 ID:5nS+yPPk0(14/47) AAS
>>315
日本人って「この羊は臭くなくていい」とか
「このジビエは癖がなくていい」とか言うよねｗ
私に言わせりゃあほか、臭いから羊なんじゃ、臭いのがいいなら牛食っとけ、
あほか、癖があるからジビエなんじゃ、癖がないのがいいなら
唐揚げでも食ってろって感じｗ
321: 2023/01/24(火)17:10 ID:/K1HlQZD0(2/4) AAS
>>317
企業ごとに○倍濃縮と違うからな
味のついた醤油として使うのが一番お手軽
322(2): 2023/01/24(火)17:10 ID:9u+g5oIs0(5/5) AAS
>>293
一鶴は親鳥が至高
店行かなくても通販で買える冷凍でも十分だわ。
323: 2023/01/24(火)17:10 ID:5nsQ2FSo0(2/3) AAS
>>302
なんでそれをリュウジが背負わなけりゃならんのだって話だわな
324(1): 2023/01/24(火)17:10 ID:wjenBpin0(10/18) AAS
>>290
頭の悪い人って、書いてある文章をそのまま読めずに書いてないことまで読み取っちゃうからすぐわかるのよ
書いてあることを素直に読めない性格が悪いやつとも言える
325: 2023/01/24(火)17:11 ID:FG/w5zCJ0(3/19) AAS
>>297
本枯節を自前で削って使う所なんて高級料亭でも殆ど無いと思う、削るの面倒やし
削ったのカジルだけで美味しい酒のあてになるんで好きだけど
326(2): 2023/01/24(火)17:11 ID:dvl+GI2k0(2/2) AAS
>>319
平野レミはなんて名乗ったらいいですか
327(2): 2023/01/24(火)17:11 ID:z0ABurpb0(3/4) AAS
>>309
子供にやらせるのは、危なくない？
サザエさんとか、良く、手を切っていた。
オレンジ色のプラスチックの「オカカ」なら、危なくないだろうけど。
328(1): 2023/01/24(火)17:11 ID:ykmgrrM60(1) AAS
>>1
ジョッキがアル中の男は信用するなとあれほど
329: 2023/01/24(火)17:12 ID:/K1HlQZD0(3/4) AAS
>>326
平野レミは料理愛好家
彼女ポリシーあるやで
330: 2023/01/24(火)17:12 ID:/bq6l8KE0(1) AAS
>>23
以前、添加物無しで、市販のめんつゆとかドレッシング、しゃぶしゃぶのタレとかと、同じ味を出そうとしたことあったけど、めちゃくちゃ大変だったわ
作れないことはないけど、普通の働いている社会人がいつも同じことが出来るかというと、かなり難しい気がする
まあ、そもそも添加物は範囲が広すぎて、健康に関係ないようなものもあるしな
331: 2023/01/24(火)17:12 ID:d/hro6pD0(6/6) AAS
>>326
豪快料理研究家？
332(1): 2023/01/24(火)17:12 ID:9lTMTnUr0(1) AAS
>>317
いろいろ試したけどゆで卵つけるのにはめんつゆが最適だった
333: 2023/01/24(火)17:12 ID:tfGrjCv90(1) AAS
>>328
酒弱いの？
334(2): 2023/01/24(火)17:12 ID:5nS+yPPk0(15/47) AAS
>>327
かんなみたいなやつじゃなくハンドルぐるぐる回すんだわ
335: 2023/01/24(火)17:12 ID:wXqY3PRp0(3/3) AAS
せめてめんつゆを使うにしても原材料を確認して通常に作る場合と同じものだけを使用した商品を買って使ってほしい
ぶどう糖果糖液糖、タンパク加水分解物、甘味料etc.
コスパ良く作られたものにはそれなりの理由がある
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