[過去ﾛｸﾞ] 料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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364: 2023/01/24(火)17:18 ID:ySi/Aw6F0(1) AAS
N党のパクリかよ😅
365(1): 2023/01/24(火)17:18 ID:1HnMPBvW0(7/11) AAS
>>345
臭みあるの嫌いな人多いよね。俺はああいう臭みは大丈夫。マトンカレーとか食べると香辛料なのか処理なのか臭みほぼ感じないが、それでも臭い言う人は言う。
俺は多分筋っぽくて水分、油分が少ない肉、部位が好きじゃないんだろな…ササミは好きだが…
366: 2023/01/24(火)17:18 ID:nvhJjdXJ0(1/2) AAS
ここまでグッチ裕三なしめんつゆのパイオニアだろうに
367: 2023/01/24(火)17:19 ID:/2Fu48zM0(1) AAS
めんつゆなんて和食のプロでも使ってるだろ
368: 2023/01/24(火)17:19 ID:poLwSaRo0(1/3) AAS
料理を食べるんじゃない
つゆやタレを味わっているんだよ
369: 2023/01/24(火)17:19 ID:LHQJ8FjM0(4/6) AAS
宮崎の鶏の炭火焼きも親じゃないの？
結構な歯ごたえだよ
あの辺から鹿児島の鶏刺身とか
370: 2023/01/24(火)17:19 ID:iS//rCA20(1) AAS
自家製のめんつゆなら食文化壊れたりしないし
市販の安物めんつゆで体がぶっ壊れるんでしょ
371: 2023/01/24(火)17:19 ID:poLwSaRo0(2/3) AAS
エバラとかキューピーとか永谷園が日本の味というわけ
372: 2023/01/24(火)17:20 ID:nvhJjdXJ0(2/2) AAS
>>332
おひたしもめんつゆだな
373: 2023/01/24(火)17:20 ID:kXefYrm70(1/2) AAS
食べ方もそうだけど好きにさせろよってなる
何か迷惑かけてんの？
374(1): 2023/01/24(火)17:20 ID:JbSBGBhU0(2/2) AAS
>>336>>345
お前ら仲良さそうに会話しながらぜんぜん噛み合わないのなw
375: 2023/01/24(火)17:20 ID:1HnMPBvW0(8/11) AAS
>>349
人に食わせる訳じゃないし、料理系インフルエンサー的な何かならアリだよね。金稼げるかどうかは需要と供給だし
376: 2023/01/24(火)17:21 ID:QnA1+bhE0(2/3) AAS
リュウジは意外とめんどくさいし
この人の味の感覚と自分の感覚違うんで作らないな
合う人は合うんだろうね
377: 2023/01/24(火)17:21 ID:ZGk3ItK60(2/2) AAS
>>197
全然駄目じゃないよね
でも自分で適当に酒みりん醤油砂糖塩をパックだしをベースに合わせる方が個人的にはラク
378(2): 2023/01/24(火)17:21 ID:i9CQe1hp0(1) AAS
似たような話は日本以外にもありますよと留学生のネパール人
インドとかネパールとかでは、日本や欧米のカレー粉とかミックススパイスの文化が流れてきて若者はそれを使うのが増えてるとか
我が国の文化が壊れると騒いでる人達が結構居るらしい
日本のレトルトカレーとか見たら多分怒り狂って死んじゃいますよwと言ってた
379: 2023/01/24(火)17:21 ID:3wM2swWF0(1) AAS
まったく知らないけど厨二病くさい人だな
380: 2023/01/24(火)17:21 ID:BSjTzh7P0(1) AAS
昔と同じ手間のかけ方をしている人は、ただのバカだ。
蓄積の上に立った、新しい手間のかけ方なら分かる。
381(1): 2023/01/24(火)17:21 ID:61cR4zKC0(4/5) AAS
これを批判してる人は麺を粉から作ってるの？
パンは生地から作ってるの？
出汁は鰹削って作ってるの？
382: 2023/01/24(火)17:21 ID:1HnMPBvW0(9/11) AAS
>>374
肉の話だけになw
383: 2023/01/24(火)17:21 ID:YM/soeaV0(1) AAS
ほんの少し手を加えるだけで劇的に味が飛躍する手間さえ惜しむ時短なら糞と言えるけど
めんつゆはコスパ最強すぎて多用したくなる
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