[過去ﾛｸﾞ] 料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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487: 2023/01/24(火)17:36 ID:4Uqun3fJ0(4/4) AAS
>>464
ほんだしで時短できるね
488(1): 2023/01/24(火)17:36 ID:WC8UqY8n0(8/24) AAS
チャーハンは
チャーハンの素とか
結構あるけど
大体たいしたことない。
ガーリック しょうが
醤油 みりん 酒 中華だし
で作ったほうが結局旨いな。
チャーハンの素は、まだまだ味レベルが低い。
489(2): 2023/01/24(火)17:36 ID:vWHzXtDW0(3/5) AAS
>>481
旨味という点ではすきや橋次郎の店主＆職人もほとんどないといってるので外人の舌がただしいのではないか
490: 2023/01/24(火)17:37 ID:lsI98BQz0(3/3) AAS
>>423
化調入れ過ぎはふつうにクドい味でわかるな
それより最悪なのは食ったあとしばらく経っても化調味だけ舌にべったり残り続けるから
めっちゃのど乾くのがマジでキチい
491: 2023/01/24(火)17:37 ID:fPVBcIed0(1) AAS
そんな事で食文化が壊れるとか言ってる奴もアホだしぶっ壊せばいいとか言ってるリュウジもアホ
492(1): 2023/01/24(火)17:37 ID:wjenBpin0(15/18) AAS
>>479
手抜きしようとせずにめんつゆ作ればいいのでは
n倍濃縮は水の量調節でいけね？
493(3): 2023/01/24(火)17:37 ID:Go9UhSjK0(1) AAS
>>7
このリュウジって人、無茶苦茶胡散臭い人だよな。
ステマ臭が凄すぎ。
料理本も普通に料理すれば出るアイデアか激マズばかり。
494(2): 2023/01/24(火)17:37 ID:vg2mw7uE0(5/29) AAS
>>488
味覇という王者がいるぞ
和のめんつゆ、中の味覇
495: 2023/01/24(火)17:37 ID:h9rEHb/y0(1) AAS
自作自演じゃね？
496: 2023/01/24(火)17:38 ID:Li5e8A0z0(1/6) AAS
めんつゆはだいたい家に買い置きあるが、家族4人分のうどん、そばとか作りたい時に足りないとイヤだから
個人的に、おかず作りには使わないのよな
一人暮らしの男女あたりには、手軽な自炊用にいいんでは？ レシピも1人分とかなんだっけ
497: 2023/01/24(火)17:38 ID:FG/w5zCJ0(8/19) AAS
>>486
砂糖入れると美味くなるねん、脳が喜ぶんや
498(2): 2023/01/24(火)17:38 ID:nwwSVgzh0(4/8) AAS
>>249
宮崎の鶏の炭火焼きなんて
老鶏が一番うまいだよな。
あれを若鶏でやるとただの
焦げた鶏ハムみたいな食感と
味。
499: 2023/01/24(火)17:38 ID:QmEjdA+m0(3/6) AAS
手間暇かけた美味しい料理毎日食べてるのに何でイライラして他人を見下して攻撃してるんですか？w
心が満たされないのでしょうかw
500(2): 2023/01/24(火)17:38 ID:Q/ve+8BJ0(1) AAS
ネトウヨイライラで草
501: 2023/01/24(火)17:38 ID:UVIQDNdc0(4/4) AAS
食文化ってより家庭の味とか郷土料理とかは滅びつつあるな
別に麺つゆとかリュウジのせいじゃないけど「壊れてしまえ」は一応料理に携わるひとからは聞きたくないな
502: 2023/01/24(火)17:39 ID:5nS+yPPk0(20/47) AAS
>>489
いやそれはふぐ刺しの話じゃないの？
てっちりにしたらおいしい出汁出るよ
503: 2023/01/24(火)17:39 ID:kopcBc2Y0(3/8) AAS
大体、タイパとか言って時短要求してYouTube文化を壊したお前らに言えるのかよ？
504: 2023/01/24(火)17:39 ID:QmEjdA+m0(4/6) AAS
>>493
まずステマの意味を調べましょうね
505: 2023/01/24(火)17:39 ID:vg2mw7uE0(6/29) AAS
>>489
脂はないが旨味はあるよ
強くないけど
それに独特の歯応えね
そりゃ外人には神戸ビーフ食わしときゃええ
506: 2023/01/24(火)17:39 ID:9Rmlb1Fi0(2/5) AAS
全く飲めない人間からしたらあれだけ飲んで立っていて包丁使えるのが信じられん
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