[過去ﾛｸﾞ] 料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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635: 2023/01/24(火)17:56 ID:rmB5CSHI0(1) AAS
>>621
日本の伝統料理w自体が何でも醤油味噌味だから大してかわんねえな
636: 2023/01/24(火)17:56 ID:l8Y+r8XS0(6/7) AAS
>>602
皮付きのままね！小房で皮付きにすればいいんだな、サンキュー！
637: 2023/01/24(火)17:56 ID:R7Rxl3A70(1/2) AAS
別にいいけど味がワンパターンになるから
自分は酒醤油みりん別々派
638: 2023/01/24(火)17:56 ID:5nS+yPPk0(32/47) AAS
>>627
野菜から出る出汁が上手に使いこなせると
料理上級者になれる。
最近スープに凝ってて、出汁つかわんわ
639: 2023/01/24(火)17:56 ID:b+MtJAde0(1) AAS
生姜チューブは割高過ぎ
640: 2023/01/24(火)17:56 ID:l8Y+r8XS0(7/7) AAS
>>604
ほぉー細切りもできるのか、小房と細切り試してみよ！
641(2): 2023/01/24(火)17:56 ID:56CfX1Jd0(5/7) AAS
>>620
土井先生は「家庭で飯作らんやつが文句言うな。おまえは批評家か」って最近言うてた気がする
642: 2023/01/24(火)17:56 ID:c2vgnt2q0(1) AAS
>>15
料理なんてのは、最後にマヨネーズをかければ何でも旨くなるもんだ
643: 2023/01/24(火)17:56 ID:1a9+QWS40(1) AAS
>>2
まずい
644: 2023/01/24(火)17:56 ID:uLf1nrZ+0(4/8) AAS
焼き肉のタレを唐揚げの味付けに使うと楽で旨い
645: 2023/01/24(火)17:56 ID:bHkrisBV0(1/15) AAS
>>7
噛みついてるのは料理しない人だと思ってる
646: 2023/01/24(火)17:57 ID:186vHCub0(7/7) AAS
>>623
道馬さんはそもそも自分の店でも家庭料理の延長のような割烹料理だからかもね
647(1): 2023/01/24(火)17:57 ID:vg2mw7uE0(13/29) AAS
>>607
唐揚げにするよりてっさやてっちりにして食べたいってこと
だからコースはあまり頼まないし、もういまはお取り寄せメインになってきた
648: 2023/01/24(火)17:57 ID:nSGW7frp0(1) AAS
すげーな。日本の食文化がぶっ壊れることを危惧させるほどにリュウジの時短料理は影響力あるのか
今まで見たことなかったけど見てみるか。アンチなのか嫉妬豚なのかは知らんけど宣伝乙ってやつ？ｗ
649(1): 2023/01/24(火)17:57 ID:5nS+yPPk0(33/47) AAS
>>641
正論ｗ
お母ちゃんにご飯作ってもらってるのに文句言うなって思うもんｗ
たとえそれがよそのお母ちゃんでも、おいしいと嘘はつくよな
650: 2023/01/24(火)17:57 ID:uLf1nrZ+0(5/8) AAS
>>641
最初は家庭料理バカにしてた土井君いつの間に偉くなった
651(1): 2023/01/24(火)17:58 ID:eXbqtdvJ0(1) AAS
今時そんな事言う人いるのね
手間暇かけたい人は味噌とかまで自作してんだから好きにすれば良いのに
652(2): 2023/01/24(火)17:58 ID:5nS+yPPk0(34/47) AAS
>>647
ふぐの唐揚げおいしいのに
653: 2023/01/24(火)17:58 ID:4EKx6Cqr0(1/2) AAS
イキり喧嘩腰はかなり損してると思うけどなこいつは…過剰にそっち方向の演出するし
654(1): 2023/01/24(火)17:58 ID:nJsn2V9K0(2/3) AAS
出汁は大量に取らないと上手くとれないから
現実的ではないから顆粒だしでも構わんと
あの道場六三郎すら言っている。別に
なにも問題ない。そんなことで手間かけて
結果めんどくさいで和食離れするより
よっぽど良い
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