[過去ﾛｸﾞ] 料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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916: 2023/01/24(火)18:45 ID:0T3AZY/m0(1) AAS
味の素もほんだしも使うけど、めんつゆ苦手だわ
特に寿がきや
917: 2023/01/24(火)18:45 ID:gDRwdDKD0(1) AAS
>>2
味噌を使いたい時に毎回出汁入りが必要な訳じゃないから
918: 2023/01/24(火)18:45 ID:4MTCowi00(3/4) AAS
>>902
持病で食べられないのは可哀想だわ
親子丼とか筑前煮作るときは干し椎茸の戻し汁使うとマジで全然違うからな
919: 2023/01/24(火)18:45 ID:vg2mw7uE0(24/29) AAS
>>885
この文脈なら出汁を「引く」でしょ
920: 2023/01/24(火)18:46 ID:WC8UqY8n0(21/24) AAS
リュウジはもう一生分の資産形成終わってると思う。
あとはメンバーの生活確保の資産形成のためみたいな
もんだろう。食品企業と業務提携商品もだしてるし
とんでもない事件でも起こさない限り
ｙｏｕｔｕｂｅある限りあと１０年は安泰でしょう。
シバターみたいに苦労して動画配信してる雰囲気はない。
リュウジ動画は悠々自適みたいな雰囲気。
撮影終ると、みんなでゲームやって酒飲んでいる感じらしい。
メンバーで妻帯者は元薬剤師のみ。
921: 2023/01/24(火)18:46 ID:KEp/955M0(2/2) AAS
市販の麺つゆ臭いんだよなぁ特に白だしとか…麺つゆ味になる不思議。
922: 2023/01/24(火)18:46 ID:INc3nHWN0(1) AAS
味が同じとか添加物がどうとか気にしたい人が気にしてればいい話だしな
需要があるという事実が全て
923: 2023/01/24(火)18:46 ID:MOQXeGyj0(2/2) AAS
たかが1人の料理研究家がぶっ壊せるなんて持ち上げ過ぎだよな
実は褒め殺しなんじゃ？
924: 2023/01/24(火)18:47 ID:bHkrisBV0(13/15) AAS
>>906
自分がふだん食べてる料理もふんだんに化学調味料が使われてることを知らない人なんだろうな
925: 2023/01/24(火)18:47 ID:MN+QtGhG0(1/2) AAS
八方だしとかいう便利グッズ
926: 2023/01/24(火)18:47 ID:6fjmM/Xa0(1) AAS
よくしらんが
冷凍パスタとかチンすればおいしいパスタ食えるな
927(1): 2023/01/24(火)18:47 ID:2jQjjG2v0(2/4) AAS
>>780
まじで？
醤油砂糖くらいは単体で買うけどみりん酒あたりは醤油とのセットでしか使わないしほぼめんつゆみたいな状態にしかしないよな
今度からめんつゆ買おうかな
928(2): 2023/01/24(火)18:48 ID:ACnKGNGv0(1) AAS
調理師免許って取るの難しい？
929(2): 2023/01/24(火)18:49 ID:2jQjjG2v0(3/4) AAS
と思ったけど天丼のタレつくるときだけは自分で分量合わせないとだめか
めんつゆは薄すぎる
なんで天丼のタレ売ってないんだ
930: 2023/01/24(火)18:49 ID:ho1BEG+E0(1) AAS
>>928
免許をとる資格を得るまでが長い
931: 2023/01/24(火)18:49 ID:Ihm98fRi0(1) AAS
めんみ、追いがつおを使ったり
鰹節をかいて出汁を取る時もある
932: 2023/01/24(火)18:49 ID:MN+QtGhG0(2/2) AAS
>>928
元ヤンの知人が調理師専門学校通って取ってます
いまやちゃんとした和食の料理人
933: 2023/01/24(火)18:50 ID:ntm8M5VR0(1) AAS
日本の食文化なんかとっくに壊れてるだろ
正月に餅ついてる家庭がどこにいる
934: 2023/01/24(火)18:50 ID:4e0Hs5J+0(6/11) AAS
ローストビーフとかも低温調理器で簡単に作れるからな
フライパンでやるより時間はかかるけど手間はかからん
こういうのも手間暇厨は「食中毒ｶﾞｰ」とか文句言うんだろうな
935(4): 2023/01/24(火)18:50 ID:vg2mw7uE0(25/29) AAS
>>927
酒はけっこう使うでしょ
料理酒切らして試しに焼酎入れてひどい目に遭ったことがある
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