[過去ﾛｸﾞ] 料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] (1002ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
257: 2023/01/24(火)17:02 ID:4XrXQrkh0(3/3) AAS
>>215
それが正解
市販めんつゆはだしの香り強すぎってのと砂糖多すぎて甘いんだよ
好みの濃さまで薄めて後から醤油で味整えれば何作ってもめんつゆ味なんてことにはならん
258(2): 2023/01/24(火)17:02 ID:wjenBpin0(8/18) AAS
>>236
だから、本当に美味しいものが食べたければ手間と金かければいいんじゃない？
で、あんたは餃子食べたい時は毎回有名専門店の餃子食べてるの？
259: 2023/01/24(火)17:02 ID:4e0Hs5J+0(1/11) AAS
>>2
自分は料理下手クソですってそんな声高に自己紹介しなくても
260: 2023/01/24(火)17:02 ID:gaRtY3JV0(2/2) AAS
素人が家で作る料理なら好きに使えばいいけどフランチャイズじゃないちゃんとした店ならやめて欲しい
261: 2023/01/24(火)17:02 ID:61cR4zKC0(2/5) AAS
>>246
忙しい時は無理だよな
朝とか何も食べずお茶だけ飲んで仕事行くわ
262: 2023/01/24(火)17:02 ID:Wfafljs50(3/3) AAS
>>229
ある程度の年齢になると好きになるね
肉じゃが筑前煮うめー
263(2): 2023/01/24(火)17:02 ID:14NDXP3h0(1) AAS
一人暮らしの身だと、めんつゆに手が伸びないのは賞味期限が短いから
醤油・酒・味醂・砂糖および昆布・鰹節は数ヶ月持つので
その都度、料理に合わせて調整しながら作れるのが利点
めんつゆがあると賞味期限との競争みたいになプレッシャーになるのが嫌
そんなしょっちゅう和食作って食うわけじゃないからねえ
264(1): 2023/01/24(火)17:02 ID:flwCtkhm0(1/2) AAS
めんつゆって賞味期限短くない？
265(1): 2023/01/24(火)17:03 ID:b/vYzjrh0(3/3) AAS
てか昆布おかつ節と出汁とって料理するとかサザエさんみたいな家庭でやることであって
一人暮らしかせいぜい2人でそんなことやる馬鹿いねえわ
266: 2023/01/24(火)17:03 ID:Qdj+syaO0(1) AAS
ちゃんとしたもん食いたきゃ店に行けばいいしな
家庭料理で気合入れても疲れるだけ
267: 2023/01/24(火)17:03 ID:E/OviEMJ0(1) AAS
いつも酔っ払っている人だっけ？
268: 2023/01/24(火)17:03 ID:flwCtkhm0(2/2) AAS
>>263
それそれ。
269: 2023/01/24(火)17:03 ID:61cR4zKC0(3/5) AAS
お前らに聞きたいんだけど仕事行く前朝起きてなんか食べる？
270(1): 2023/01/24(火)17:03 ID:wjenBpin0(9/18) AAS
>>252
味の素の餃子が世界一美味いとは言ってないし
ジャンクフードしか美味しいと感じないとも言っていないんだが
271: 2023/01/24(火)17:03 ID:4Uqun3fJ0(1/4) AAS
食文化が壊れるーとか言いながらほんだし使ってそう
272(1): 2023/01/24(火)17:03 ID:1HnMPBvW0(4/11) AAS
>>249
人、国による。南米とかだと親鳥こぞって食べたりするが、なんというか出がらしみたいでマズイ。
273: 2023/01/24(火)17:03 ID:35IZW4xS0(10/11) AAS
>>258
餃子食べたくなったら行きつけの餃子専門店行くわ
274: 2023/01/24(火)17:03 ID:LHQJ8FjM0(1/6) AAS
普段の味噌汁はほんだし使うけど、やっぱり天然ダシには敵わんよな
ほんだしはほんだし味にしかならん
275: 2023/01/24(火)17:04 ID:5nS+yPPk0(10/47) AAS
>>258
本当においしいかどうかは個人の好みだからねー。
昔、友だちの家に行ったとき、お母さんが張り切ってご飯作ってくれたんだが、
信じられないくらいまずかったのを思い出したわ。
学校で仲良しでお弁当の交換ことかしてたけど、
その子のが当たるとみんな口には出さないが食べられなくて、
交換こがすたれてしまったｗ
だけどその子はお母さんの料理が一番おいしいって言うんだよね
276: 2023/01/24(火)17:04 ID:0OEz6vBj0(1) AAS
そもそも日本の食文化ってすでに崩壊してるだろ
好きな鍋料理ランキング1位がキムチ鍋だし
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
あと 726 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.011s