[過去ﾛｸﾞ] 料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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301: 2023/01/24(火)17:07 ID:z0ABurpb0(2/4) AAS
めんつゆで料理をすることはほとんど無いが、
残り物の天ぷらを、めんつゆで煮るのはたまにやるな。
うまい。
302(1): 2023/01/24(火)17:07 ID:uQf+5o6T0(1/3) AAS
リュウジに対して『伝統的な食文化』とか言っている時点で間違い
303: 2023/01/24(火)17:07 ID:FAb9wJx+0(1) AAS
家庭料理や大衆食堂はそれでいいよ
ちゃんとした店はちゃんとやれ
304: 2023/01/24(火)17:07 ID:CBeUpzpY0(1) AAS
上手い麺つゆに出会ったことないわ
みんな甘いかしょっぱいか
甘いのは最悪だな
305: 2023/01/24(火)17:07 ID:Df7gWVWd0(1) AAS
>>297
は？カツオの一本釣りからやってるに決まってるだろーが
306: 2023/01/24(火)17:07 ID:/K1HlQZD0(1/4) AAS
>>1
これ女が言ったら、こどおじがバブバブ大暴れなんだろうな
307: 2023/01/24(火)17:07 ID:d/hro6pD0(5/6) AAS
>>297
カツオを燻してカビ付けるところから！
308: 2023/01/24(火)17:07 ID:4e0Hs5J+0(2/11) AAS
>>297
鰹釣るところから始めないとダメじゃない？
309(1): 2023/01/24(火)17:07 ID:5nS+yPPk0(13/47) AAS
>>297
ああ、子どもの頃は食事の前に鰹節削るのが私のしごとだったな～
なつかし～
310: 2023/01/24(火)17:07 ID:YegMqnCX0(1) AAS
まあ、めんつゆが無いと料理が作れない人にはなってほしくないのはある
311: 2023/01/24(火)17:08 ID:QnA1+bhE0(1/3) AAS
>>297
それな
鰹節削って1番だし取る作業してんならわかるけど
高めのだしパック使ってたところで手抜きには変わりないっつのw
312: 2023/01/24(火)17:08 ID:XO3hrW+i0(1/2) AAS
しかしリュウジはめんつゆをまったく使わんよなｗ
白だしとか醤油みりん砂糖かつお節味の素が基本
だしの素も使わんね
313: 2023/01/24(火)17:08 ID:ZS5g5HuN0(1) AAS
めんつゆはほんとオールラウンダーだろうどんだしにもソーメンつゆにもマー坊豆腐の味つけにも天つゆにもほんま重宝してるしなによりも時短できるし
314: 2023/01/24(火)17:08 ID:ESsmlR060(1) AAS
どうせ生産性ゼロのネトウヨが言ってんだろ
日本を壊してるのはお前だよ馬鹿ウヨ
315(1): 2023/01/24(火)17:08 ID:1HnMPBvW0(5/11) AAS
>>280
好みによるね。現地の人は味が濃くて美味いとこぞって食べるけど俺は嫌い。外国人は和牛苦手な人も多いし、肉って本来硬いもんなのかもだが。アルゼンチンは牛肉うまいがほかはこれまた出がらしみたいな牛肉じゃね？
あっちの料理は鳥系だとMenudenciaってスープは大好物だった。
316: 2023/01/24(火)17:09 ID:Mb2w3QC00(2/2) AAS
>>297
そういうのやって時短で出来るやつも見たいんやけどな
317(2): 2023/01/24(火)17:09 ID:uQf+5o6T0(2/3) AAS
めんつゆって料理に使いづらくない？
自分で使うのは茄子の煮浸しだけ
他は白だしかだしのもとだわ
318: 2023/01/24(火)17:09 ID:6jFEMDeR0(1) AAS
その程度で潰れる料理なら別に消えてよくね
319(2): 2023/01/24(火)17:09 ID:f3AQVLvj0(1) AAS
手抜き料理研究家と名乗ってやれば宜しい
320(1): 2023/01/24(火)17:10 ID:5nS+yPPk0(14/47) AAS
>>315
日本人って「この羊は臭くなくていい」とか
「このジビエは癖がなくていい」とか言うよねｗ
私に言わせりゃあほか、臭いから羊なんじゃ、臭いのがいいなら牛食っとけ、
あほか、癖があるからジビエなんじゃ、癖がないのがいいなら
唐揚げでも食ってろって感じｗ
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