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料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] (1002ﾚｽ)
料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/
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365: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 17:18:53.66 ID:1HnMPBvW0 >>345 臭みあるの嫌いな人多いよね。俺はああいう臭みは大丈夫。マトンカレーとか食べると香辛料なのか処理なのか臭みほぼ感じないが、それでも臭い言う人は言う。 俺は多分筋っぽくて水分、油分が少ない肉、部位が好きじゃないんだろな…ササミは好きだが… http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/365
366: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/01/24(火) 17:18:56.03 ID:nvhJjdXJ0 ここまでグッチ裕三なしめんつゆのパイオニアだろうに http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/366
367: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 17:19:01.74 ID:/2Fu48zM0 めんつゆなんて和食のプロでも使ってるだろ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/367
368: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 17:19:07.82 ID:poLwSaRo0 料理を食べるんじゃない つゆやタレを味わっているんだよ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/368
369: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 17:19:09.65 ID:LHQJ8FjM0 宮崎の鶏の炭火焼きも親じゃないの？ 結構な歯ごたえだよ あの辺から鹿児島の鶏刺身とか http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/369
370: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 17:19:18.30 ID:iS//rCA20 自家製のめんつゆなら食文化壊れたりしないし 市販の安物めんつゆで体がぶっ壊れるんでしょ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/370
371: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 17:19:50.79 ID:poLwSaRo0 エバラとかキューピーとか永谷園が日本の味というわけ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/371
372: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/01/24(火) 17:20:29.55 ID:nvhJjdXJ0 >>332 おひたしもめんつゆだな http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/372
373: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 17:20:42.28 ID:kXefYrm70 食べ方もそうだけど好きにさせろよってなる 何か迷惑かけてんの？ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/373
374: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 17:20:51.57 ID:JbSBGBhU0 >>336>>345 お前ら仲良さそうに会話しながらぜんぜん噛み合わないのなw http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/374
375: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 17:20:55.00 ID:1HnMPBvW0 >>349 人に食わせる訳じゃないし、料理系インフルエンサー的な何かならアリだよね。金稼げるかどうかは需要と供給だし http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/375
376: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 17:21:00.24 ID:QnA1+bhE0 リュウジは意外とめんどくさいし この人の味の感覚と自分の感覚違うんで作らないな 合う人は合うんだろうね http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/376
377: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 17:21:03.32 ID:ZGk3ItK60 >>197 全然駄目じゃないよね でも自分で適当に酒みりん醤油砂糖塩をパックだしをベースに合わせる方が個人的にはラク http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/377
378: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 17:21:03.77 ID:i9CQe1hp0 似たような話は日本以外にもありますよと留学生のネパール人 インドとかネパールとかでは、日本や欧米のカレー粉とかミックススパイスの文化が流れてきて若者はそれを使うのが増えてるとか 我が国の文化が壊れると騒いでる人達が結構居るらしい 日本のレトルトカレーとか見たら多分怒り狂って死んじゃいますよwと言ってた http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/378
379: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/01/24(火) 17:21:12.82 ID:3wM2swWF0 まったく知らないけど厨二病くさい人だな http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/379
380: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 17:21:15.33 ID:BSjTzh7P0 昔と同じ手間のかけ方をしている人は、ただのバカだ。 蓄積の上に立った、新しい手間のかけ方なら分かる。 http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/380
381: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 17:21:20.85 ID:61cR4zKC0 これを批判してる人は麺を粉から作ってるの？ パンは生地から作ってるの？ 出汁は鰹削って作ってるの？ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/381
382: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 17:21:25.78 ID:1HnMPBvW0 >>374 肉の話だけになw http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/382
383: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/01/24(火) 17:21:28.24 ID:YM/soeaV0 ほんの少し手を加えるだけで劇的に味が飛躍する手間さえ惜しむ時短なら糞と言えるけど めんつゆはコスパ最強すぎて多用したくなる http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/383
384: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 17:21:31.85 ID:+DFojC500 >>1 こんなアホなこと言うやつは鰹とか昆布自分で取りに行ってんの？w http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/384
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