[過去ﾛｸﾞ] 料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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730: 2023/01/24(火)18:08 ID:FpFkl96A0(1) AAS
日本人じゃないっぽいもんな
731: 2023/01/24(火)18:08 ID:pTPBlMyp0(1) AAS
「包丁人味平」のビッグ錠の漫画の「戦後の日本人の食生活はメチャクチャだぜ」とか、戦後のあらゆる書籍や漫画に散々書かれている
732: 2023/01/24(火)18:08 ID:/Kzhb3Uw0(4/5) AAS
作り慣れてない人が家庭で一からめんつゆ作るのみりんのアルコール飛ばす時に結構火上がるし狭い台所でやるの地味に危ないよな
733: 2023/01/24(火)18:08 ID:5nS+yPPk0(44/47) AAS
>>716
それ知らんかったわ。
今度見てみる、ありがと。
どか食いって好きなんだよね
734: 2023/01/24(火)18:09 ID:uLf1nrZ+0(7/8) AAS
めんつゆどうこう以前に、どう作っても自分の味は飽きる
735: 2023/01/24(火)18:09 ID:nFJUrEEa0(1) AAS
>>1
好きな味のがあるならええやん
自分で食べるものやろ
736: 2023/01/24(火)18:09 ID:hzeDiVL90(1/2) AAS
ぶっ壊れてるのはこいつの味覚だけでしょ
737(1): 2023/01/24(火)18:09 ID:QnA1+bhE0(3/3) AAS
>>690
味の調整しなくて良いから楽ってのはある
ただ自分も合わせ調味料系は逆にめんどくさいので買わないな
麻婆豆腐の素とかパウチ切ってゴミ捨てる手間のほうがウザいと思うんだが
まあそこは人それぞれなんだろうな
738(1): 2023/01/24(火)18:10 ID:2jQjjG2v0(1/4) AAS
めんつゆってコスパ的にはどのくらい差あるのかな？
しょうゆ、みりん、酒、砂糖、あとはダシあたりを目分量で適当にぶっ込んだらめんつゆと同じだよね？
同じ値段で量比較したら何倍くらい変わる？
739(1): 2023/01/24(火)18:10 ID:bHkrisBV0(3/15) AAS
>>703
そう思うよ
まあ時間があるときや子供たちが帰ってきて気合い入れるときみたいにたまに取る家庭はあると思う
うちの親も妻の親もやるときはダシからとるときもあるし、白ダシやほんだしを使うこともある
740: 2023/01/24(火)18:10 ID:5nS+yPPk0(45/47) AAS
>>737
麻婆豆腐なんて入ってる食材が出汁の元だから
普通に作ればおいしいのにな
741(1): 2023/01/24(火)18:10 ID:kKMVKKQy0(1) AAS
チョンだから仕方がない
じゃあ不味いかと言われればそうではないしかしゴリ推しは嫌いです
742(1): 2023/01/24(火)18:11 ID:C5bsf93E0(1) AAS
一度作ってみたけど大して上手くなかった
至高って言葉がチープなものに成り下がったよな
743(1): 2023/01/24(火)18:11 ID:vg2mw7uE0(17/29) AAS
>>709
野菜はじめ、食材からの出汁に期待してるってこと？
具だくさんならそれもいいのかな
744: 2023/01/24(火)18:11 ID:rtq95wDL0(1) AAS
これに反論するのはコショウもペッパーミルで挽かないといい香りがしないよ
745(1): 2023/01/24(火)18:11 ID:5lbEeu2q0(1) AAS
料理研究家と料理人は全く違うからな
料理人の技術と味は料理研究家なんて比べるのもおこがましいな
746: 2023/01/24(火)18:11 ID:vMxmWpRB0(1/4) AAS
後味が苦手なの
747: 2023/01/24(火)18:12 ID:stp8eDcv0(1/2) AAS
>>8
いろんな商品の中から選ぶと口に合うものあるよね
748: 2023/01/24(火)18:12 ID:stp8eDcv0(2/2) AAS
>>8
いろんな商品の中から選ぶと口に合うものあるよね
749(1): 2023/01/24(火)18:12 ID:ruNUlQuV0(1) AAS
こんなクックパッド料理しか作れん奴は
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