[過去ﾛｸﾞ] 料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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740: 2023/01/24(火)18:10 ID:5nS+yPPk0(45/47) AAS
>>737
麻婆豆腐なんて入ってる食材が出汁の元だから
普通に作ればおいしいのにな
741(1): 2023/01/24(火)18:10 ID:kKMVKKQy0(1) AAS
チョンだから仕方がない
じゃあ不味いかと言われればそうではないしかしゴリ推しは嫌いです
742(1): 2023/01/24(火)18:11 ID:C5bsf93E0(1) AAS
一度作ってみたけど大して上手くなかった
至高って言葉がチープなものに成り下がったよな
743(1): 2023/01/24(火)18:11 ID:vg2mw7uE0(17/29) AAS
>>709
野菜はじめ、食材からの出汁に期待してるってこと？
具だくさんならそれもいいのかな
744: 2023/01/24(火)18:11 ID:rtq95wDL0(1) AAS
これに反論するのはコショウもペッパーミルで挽かないといい香りがしないよ
745(1): 2023/01/24(火)18:11 ID:5lbEeu2q0(1) AAS
料理研究家と料理人は全く違うからな
料理人の技術と味は料理研究家なんて比べるのもおこがましいな
746: 2023/01/24(火)18:11 ID:vMxmWpRB0(1/4) AAS
後味が苦手なの
747: 2023/01/24(火)18:12 ID:stp8eDcv0(1/2) AAS
>>8
いろんな商品の中から選ぶと口に合うものあるよね
748: 2023/01/24(火)18:12 ID:stp8eDcv0(2/2) AAS
>>8
いろんな商品の中から選ぶと口に合うものあるよね
749(1): 2023/01/24(火)18:12 ID:ruNUlQuV0(1) AAS
こんなクックパッド料理しか作れん奴は
750(1): 2023/01/24(火)18:12 ID:5nS+yPPk0(46/47) AAS
>>741
韓国料理めっちゃ好きやわー。
一時キムチを漬けるのにも凝ったんだが、
やっぱどうやっても友だちの北朝鮮人のおばあちゃんがくれるやつとは
雲泥の差なんだよな。
手作りのチャンジャとか、ほんとうまい
751: 2023/01/24(火)18:12 ID:icTh3NiQ0(2/3) AAS
>>378
へー、どこの国でも料理に手間隙かけるかけない問題行動ってあるんだなw
752: 2023/01/24(火)18:12 ID:o/7qAeM00(1/2) AAS
壊れるとか言ってるのは
料理をしたことのないやつ
だろう。
753: 2023/01/24(火)18:12 ID:7uCY9qPe0(1) AAS
ダシとってとかは趣味の領域じゃないかな
自分の食べる分だけとか、たまに作る人は良いが毎日家族の食べる分をとなると面倒だろう
754: 2023/01/24(火)18:12 ID:bHkrisBV0(4/15) AAS
>>714
良いお母さんだな
育て方は悪くなさそうだから嫁が来ないのはもう本人の資質の問題か
755: 2023/01/24(火)18:13 ID:KVbw7xfv0(2/3) AAS
ほぼ毎日鶏肉食ってるので、この人の鶏肉の味噌漬け焼きと同じく鶏肉のビール煮を作ってみた
そりゃ同じ人のレシピなんで味の傾向が似てるのは分かるんだが、使うものが全然違うのに何故か似たような味になった
まあ俺の料理の腕の問題かもしれんが
756: 2023/01/24(火)18:13 ID:Y3Ye2KEk0(1) AAS
ダシの素とかコンソメの素とか白だしとかお手軽なやつ使わないと料理なんてやってらんねえわ
757: 2023/01/24(火)18:13 ID:Raje57Ld0(1) AAS
せめて自作めんつゆ使えって話だろ
758(1): 2023/01/24(火)18:13 ID:5nS+yPPk0(47/47) AAS
>>743
そう。
ムッシュミクニのユーチューブとか見てても、素材の味がベストで
引き出される瞬間を計算して料理してるから意外とブイヨン出汁系
使わないのよね。
ユーチューブにあるコーンスープとか、作ってみたけどほんとおいしかった
759: 2023/01/24(火)18:14 ID:FG/w5zCJ0(15/19) AAS
>>749
地雷料理多めで愉しい料理と言うｗ
下ごしらえろくにしてなくて見てて楽しい
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