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料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] (1002ﾚｽ)
料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/
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807: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 18:21:43.43 ID:d2Do3Gmt0 >>97 高齢化が凄かとです・・ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/807
808: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/01/24(火) 18:22:12.21 ID:5+HC/1zD0 めんつゆってアミノ酸とか色々入ってるよね さすが味の素リュウジさんや どれも美味いわけだ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/808
809: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/01/24(火) 18:22:25.58 ID:OEbOZ3eA0 昨夜のカレーに麺つゆ入れてカレーうどん最高やん http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/809
810: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/01/24(火) 18:22:32.51 ID:/Kzhb3Uw0 出汁からとらないと日本の食文化云々言われても鰹節消費量全国一位ってたしか沖縄だったような http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/810
811: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/01/24(火) 18:23:12.18 ID:bHkrisBV0 >>776 味噌はいろんな味に変えたいけど、めんつゆの味になるのは良いって感覚なんじゃね？ そんな突っ込むようなことでもないと思う http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/811
812: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 18:23:19.44 ID:3+yxNoRL0 仕事と家事どちらも真面目にやってたら時間と体力が持たない 他人に迷惑のかからない自炊ぐらい手を抜かないと過労死する http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/812
813: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/01/24(火) 18:23:32.03 ID:4Z6qBNjh0 料亭とかなら手間暇かけて仕込みしてほしいけど 家庭じゃ便利調味料使ってもいいとは思う。 でもこの男がそれを決める権利はないと思う。断定はよくない。 http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/813
814: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 18:23:49.66 ID:4cOcselc0 まあ1流の上手い飯食わない層はそれでいいんじゃないw http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/814
815: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 18:23:50.78 ID:vg2mw7uE0 >>758 そりゃすごい 洋食作らないから分からないけど ホテルのコンソメスープより機内のコンソメスープで満足できる舌だしなw http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/815
816: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 18:24:04.61 ID:DCu+Rftp0 めんつゆ使うことにイライラしてる人がアル中カラカラなんか見たら卒倒しそうだよな まぁあの人は料理動画と言いつつ実態はああいう基地ムーブエンタメ動画だが・・・ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/816
817: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/01/24(火) 18:24:29.17 ID:ONIGv4Q00 >>797 鰹節も煮干しも昆布も乾物じゃんよ 余っても一向に構わんっつーかストックが基本じゃんよ あと醤油と味醂を切らさないのも基本 http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/817
818: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 18:24:31.05 ID:1sh63SkA0 そもそもめんつゆ使ったところで日本の食文化は壊れることはない そっちはそっちである程度の歴史や伝統があるわけだから チープな時短料理は底辺相手に受けるそういうジャンルってだけ ユニクロが流行ったからって高級ブランド店が無くなるわけじゃないのと一緒 http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/818
819: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/01/24(火) 18:24:43.72 ID:WC8UqY8n0 >>789 砂糖 塩は殆ど使わない。 砂糖は健康に悪いって刷り込まれてるし。 塩分も健康によくないよね。 醤油・料理酒に塩はいってるし みりんに砂糖はいってる。 砂糖・塩は使う場合も本当に少しだけ。 http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/819
820: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/01/24(火) 18:24:51.62 ID:wQsXKvsh0 >>808 アミノ酸ってタンパク質の一部だぞ 普通に摂取してるけど http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/820
821: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/01/24(火) 18:25:15.62 ID:4Z6qBNjh0 また発言を鵜呑みにするバカピュア視聴者が信者化するからねえ。 Z世代ってマジでIQないんだと思う。何でもかんでもゆーちーばーの言いなりでさ。 http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/821
822: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/01/24(火) 18:25:31.40 ID:FG/w5zCJ0 アレなんよ、めんつゆは価格抑える為に液糖（コーンシロップ）使用してるんで脳味噌にガツンと来ない やっぱコーンシロップより砂糖よ http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/822
823: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 18:25:43.06 ID:2M7O5ziZ0 日本の食文化潰れる前にリュウジの肝臓が潰れるから問題ない http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/823
824: 名無しさん＠恐縮です [] 2023/01/24(火) 18:25:45.59 ID:WC8UqY8n0 りゅうじが 料理に昆布茶を使ってるのは ちょっとびっくりしたので 週末に昆布茶かってくるか思案中。 http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/824
825: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 18:26:13.69 ID:uLf1nrZ+0 >>822 ヤマエのつゆはハチミツも入ってる http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/825
826: 名無しさん＠恐縮です [sage] 2023/01/24(火) 18:26:20.88 ID:sEoCsS/I0 バカのひとつ覚えでめんつゆとオイスターソース使うレシピはスルーしてる http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674545078/826
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