[過去ﾛｸﾞ] 料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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905: 2023/01/24(火)18:43 ID:dBHaNSSF0(5/6) AAS
めんつゆ冷製和風スパゲティはかなりウマい
とんぶりなんかを和えて
906(1): 2023/01/24(火)18:44 ID:DvmZCNYu0(1) AAS
手間暇かけて出汁取ってないし大概の人が顆粒の出汁使用でもう壊れてます
なんか冷凍食品や店の惣菜もそうだけど手間惜しまないのが母の味みたいな気持ち悪い思考の人いるよな
907: 2023/01/24(火)18:44 ID:2M7O5ziZ0(3/3) AAS
このアル中意外とめんつゆ使うときは
なぜ代用になるのか解説してるけどな
908: 2023/01/24(火)18:44 ID:PegLA5/X0(1) AAS
出汁をきちんと取るよりめんつゆの方が美味い、出汁を取ってる奴は味覚音痴と言ってる訳でもないんだろ？
909: 2023/01/24(火)18:45 ID:ywpmsuD00(1) AAS
めんつゆはにんべんな
910: 2023/01/24(火)18:45 ID:4e0Hs5J+0(5/11) AAS
>>883
カツ丼のつゆにもなるしマグロのヅケダレにもなるしな
911: 2023/01/24(火)18:45 ID:KVEQ4cTO0(4/5) AAS
>>904
難しく考えるなよ芸スポなんて逆張り魯山人だぞ
912: 2023/01/24(火)18:45 ID:I/zYIlG40(2/2) AAS
>>893
多分あなたが思ってる以上にちゃんと出来る人は少ない
麺つゆなんてそもそもカエシが何かすら分かっていない人の方が多いと思うが
913: 2023/01/24(火)18:45 ID:/BljpBd10(3/3) AAS
あと共働きが増えて専業主婦が減ったという理由もありそう
18時に帰って手早く数品作るというのも大変だし
914: 2023/01/24(火)18:45 ID:YcflLtMm0(1) AAS
>>1
なんで麺つゆ多用で日本料理廃れるのよw
915: 2023/01/24(火)18:45 ID:lz4tuSAi0(1) AAS
昔はめんつゆなんてなかったからわざわざ面倒くさい事してただけで
当時からあったら普通に普及してただろうな
916: 2023/01/24(火)18:45 ID:0T3AZY/m0(1) AAS
味の素もほんだしも使うけど、めんつゆ苦手だわ
特に寿がきや
917: 2023/01/24(火)18:45 ID:gDRwdDKD0(1) AAS
>>2
味噌を使いたい時に毎回出汁入りが必要な訳じゃないから
918: 2023/01/24(火)18:45 ID:4MTCowi00(3/4) AAS
>>902
持病で食べられないのは可哀想だわ
親子丼とか筑前煮作るときは干し椎茸の戻し汁使うとマジで全然違うからな
919: 2023/01/24(火)18:45 ID:vg2mw7uE0(24/29) AAS
>>885
この文脈なら出汁を「引く」でしょ
920: 2023/01/24(火)18:46 ID:WC8UqY8n0(21/24) AAS
リュウジはもう一生分の資産形成終わってると思う。
あとはメンバーの生活確保の資産形成のためみたいな
もんだろう。食品企業と業務提携商品もだしてるし
とんでもない事件でも起こさない限り
ｙｏｕｔｕｂｅある限りあと１０年は安泰でしょう。
シバターみたいに苦労して動画配信してる雰囲気はない。
リュウジ動画は悠々自適みたいな雰囲気。
撮影終ると、みんなでゲームやって酒飲んでいる感じらしい。
メンバーで妻帯者は元薬剤師のみ。
921: 2023/01/24(火)18:46 ID:KEp/955M0(2/2) AAS
市販の麺つゆ臭いんだよなぁ特に白だしとか…麺つゆ味になる不思議。
922: 2023/01/24(火)18:46 ID:INc3nHWN0(1) AAS
味が同じとか添加物がどうとか気にしたい人が気にしてればいい話だしな
需要があるという事実が全て
923: 2023/01/24(火)18:46 ID:MOQXeGyj0(2/2) AAS
たかが1人の料理研究家がぶっ壊せるなんて持ち上げ過ぎだよな
実は褒め殺しなんじゃ？
924: 2023/01/24(火)18:47 ID:bHkrisBV0(13/15) AAS
>>906
自分がふだん食べてる料理もふんだんに化学調味料が使われてることを知らない人なんだろうな
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