【ジョブチューン】「麺料理としてどうなのか」皿うどんに審査員の一人のシェフが“不合格”　リンガーハット社長の対応に反響 [muffin★]

【ジョブチューン】「麺料理としてどうなのか」皿うどんに審査員の一人のシェフが“不合格”　リンガーハット社長の対応に反響 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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435(1): 警備員[Lv.13][芽] 10/02(水)01:53 ID:A/cg/9E10(1/3) AAS
>　餡と麺は別ではなく一つのものというイメージ」があるとし

んん？
食べる直前に麺とつゆを合わせるのには違和感を感じないで、これには感じるんだ？
そもそも餡を後がけするって勝手に思い込んでないか？

436(1): 10/02(水)01:54 ID:HrpWQ55L0(1) AAS
良い事を言うな、山田シェフ
俺も皿うどんが嫌いなんだが、正にそこなのよ

硬い部分は口の中を出血させるくらい硬いのに、餡が染み込んだ部分はフニャフニャで食べる気なくす
程よい硬さの部分はほんの少しだけ
未完成と食べ残しが大半なのが腹立つ
だいたい全くうどんじゃないだろ
揚げそばに名前変えろ

改名したところで食べないけどな！

437(1): 10/02(水)01:55 ID:3UaWh9Eb0(1) AAS
食べ方の理由で不合格はないと思う

438(2): 10/02(水)01:55 ID:b/QPsDsk0(2/2) AAS
このシェフの言い分だとざるそばにそうめんにつけ麺も1つの麺料理としてはアウトになるな

439: 10/02(水)01:58 ID:PZazIrTr0(1/2) AAS
>>33
それ見たいね！
商品化してシェフ毎に売り上げ競ってほしい

440: 警備員[Lv.13][芽] 10/02(水)01:58 ID:A/cg/9E10(2/3) AAS
>>437
「好きな人は好きなんだろうけど～俺根本的にこれ嫌いなんよねｗ」て一般人っぽい論評のほうが腑に落ちる

441: 10/02(水)01:58 ID:6kAnYgRN0(1) AAS
安い原価でどこまでやれるかというのもあるからな
レストランのシェフが味で判定しても意味がない

442: 10/02(水)01:59 ID:PZazIrTr0(2/2) AAS
>>436
食べねーのにうぜー

443(1): 10/02(水)02:02 ID:aaGZc+9c0(1) AAS
>>8
いやお前はまともだよ
ハンキンやその以西なんてまともな麺料理の文化がないし

444: 10/02(水)02:02 ID:hx/dDzNM0(1) AAS
こういうステマ番組いい加減やめてもらいたい
プロが美味いと言っても自分の味覚に合うとは限らないし合格でもたいして美味くないのばっか

445: 10/02(水)02:03 ID:m+ZVFTBk0(3/3) AAS
>>435 >>438
確かに

446: 10/02(水)02:04 ID:qWicanYO0(2/2) AAS
できるだけふにゃふにゃにしたくないので自分で作るものはまず餡を丼に入れて
揚げた麺を上から載せるようにしている

447: 10/02(水)02:09 ID:j9f1ujPh0(1) AAS
この番組嫌いだわぁ

448(1): 10/02(水)02:10 ID:sWEF5iki0(1) AAS
名前忘れたけど、食べる必要も無いと言って試食を拒否して炎上した料理人ってあれからどうなったん？

449(1): 警備員[Lv.14] 10/02(水)02:13 ID:wyFluk2t0(1/2) AAS
たしかにお菓子っぽい要素はあるけど、それリンガーハットじゃなくて皿うどん自体への批判やん

450: 警備員[Lv.10][新芽] 10/02(水)02:14 ID:S+BKSjNz0(1) AAS
リンガーは野菜はたっぷりだけど胡椒と塩分と化学調味料もたっぷりなのでトータルでは体に悪い

451(1): 10/02(水)02:17 ID:u1FG8OL60(1) AAS
俺はこの番組大嫌いなんだけど、やっぱり相当売上に繋がるんだろうな

452: 警備員[Lv.14][芽] 10/02(水)02:21 ID:A/cg/9E10(3/3) AAS
>>449
なもんで、いくら精進して再提出しても
「んーだからー俺はこれが嫌いなのそもそも」て蹴られて、絶対に相容れないんよねこれ式の判定ゲーム

453: 10/02(水)02:22 ID:pLZJkBYp0(1/2) AAS
>>451
昔担当者の女性が泣いたときファミマでバイトしてた
放送終わった時間帯から家族連れがぞくぞくやって来てデザート棚スカスカになったわ
ボロクソにけなされたやつも「これこれ～」とか楽しそうに買っていってた

454: 10/02(水)02:25 ID:u+wJhwpC0(1) AAS
誤　合格不合格
正　好き嫌い

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