[過去ﾛｸﾞ] 【ジョブチューン】「麺料理としてどうなのか」皿うどんに審査員の一人のシェフが“不合格” リンガーハット社長の対応に反響 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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464(1): 10/02(水)02:48 ID:SL5H1ouP0(1/2) AAS
あのパリパリとあんを吸ってちょっとしなっさくっとした感じを味わいたくて食べてる部分が大きいな
食感の好みがけっこう自分の中で大きい。
あんだけだったら他の中華丼とかでも食べることある味だし
465(2): 10/02(水)02:49 ID:AyVjEnq+0(1/3) AAS
マジレスすると、チェーン店ならリンガーハットより「中央軒」の方が皿うどんもちゃんぽんも美味い。長崎の人が認めてるレベルのちゃんぽん、皿うどんチェーン店
大阪にある
466: 10/02(水)02:50 ID:lLi7Uy+p0(2/2) AAS
>>464
じゃあ麺を具の上に上げたら良いんだよ
467: 10/02(水)02:50 ID:nveew0N90(1) AAS
会社側もいい宣伝になるしエンタメとしてやってるのは分かるけど
絵面がパワハラ味ありすぎてほぼ見た事ない番組だわ
468: 警備員[Lv.14] 10/02(水)02:51 ID:wyFluk2t0(2/2) AAS
>>465
中央軒旨いねー
麺もちょっと太めだしな
469: 10/02(水)02:57 ID:18WLZJ/e0(1) AAS
長崎で皿うどんを出前で頼むとリポビタンDが一本付いて来るって知ってた？
粋な食い方は何故かキャップが開封済のリポビタンを一気にゴクゴク飲み干してから皿うどんを食べるんだ！
これが長崎流
470: 10/02(水)03:10 ID:IasG641E0(1) AAS
ちゃんぽんは他で食べてもうまいけど皿うどんの細麺は長崎市内でないと
唐灰汁麺揚げたやつじゃないとフニャッったときのうまさが違うんだよ
あとおくんちとかの長崎独特の祭りとの絡みの文化面のほうが重要でグルメ評価とかどうでもいいレベル
471: 10/02(水)03:11 ID:t14GIf/50(1/2) AAS
>>359
長崎のウスターソースは、他の地域のと味が違うそうだが
472: 10/02(水)03:11 ID:mJyOA6PO0(1) AAS
丼物とかでご飯の美味しさを具が消してるとかいいそう
473: 10/02(水)03:11 ID:rI7gk7qi0(1) AAS
注文時に頼めば餡と麺別皿にもできる事を説明したら良かったのにね
474: 10/02(水)03:13 ID:BlJ7NE2v0(1) AAS
透明な袋にパッケージされてるけど調理場の床に直置きしてたの見てから頼めなくなった
475: 10/02(水)03:14 ID:OmDkgXXF0(1/2) AAS
分かりやすく言うと、皿うどんの魅力は
途中から酢をぶっかけて別の味わいを楽しむもの
476: 10/02(水)03:20 ID:bFovRC9H0(1) AAS
パリパリは口の中で刺さるんで、揚げ焼きのちぢれ麺が好きだな
477: 10/02(水)03:21 ID:t14GIf/50(2/2) AAS
>>465
大阪市内と西宮にしか無いんだね
麺の配送時間の関係かな
478: 10/02(水)03:28 ID:bYY18LaA0(1) AAS
皿うどんなんざ欠陥料理だからな
あんなもんに金払うのは阿呆
479: 10/02(水)03:28 ID:FfneHoI90(1) AAS
皿うどんとかチャンポン麺なんか基本クソ不味い食べ物だろ
長崎で評判のいいっていう店で食べたけど基本残飯
カップヌードルのほうが100倍マシ
480(1): 10/02(水)03:30 ID:CybR5isR0(1) AAS
リンガーハットではなかったけどチャンポンとか皿うどんを美味いと思ったことがない
甘すぎて無理
481: 10/02(水)03:40 ID:ycuiw0Ud0(1) AAS
チェーン店のB級グルメをマジ審査するなよ
482: 10/02(水)03:40 ID:y6XLeytF0(1/3) AAS
皿うどんを美味しいと思ったことがない
中華丼とベビースター出されたほうが嬉しいまである
483: 警備員[Lv.78] 10/02(水)03:43 ID:W9vLWVJc0(1) AAS
この皿うどんがどうなのか聞かれてるのに
皿うどん自体の存在意義を問われても
ポカーンだろうなw
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