[過去ﾛｸﾞ] 【ジョブチューン】「麺料理としてどうなのか」皿うどんに審査員の一人のシェフが“不合格” リンガーハット社長の対応に反響 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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513: 10/02(水)05:19 ID:TWSBG1ai0(1) AAS
＞、「これは麺を取って餡を取って、自分で調節して食べなければいけない」点をまず指摘します。
えーとこれのどこが問題なの？
たいていの料理は自分で調整して食べないといけないと思うんだが
このシェフの食べてる料理はどんだけ料理人によって食べる量がコントロールされてる料理なんだろう
514(1): 10/02(水)05:19 ID:NNyMOy030(1) AAS
リンガーはもう食わんな
安っぽい味がする
515: 10/02(水)05:19 ID:zbOzSbWy0(2/5) AAS
>>448
元々少人数予約制の店だから何も影響ない
あのレベルの料理人はこんな番組出ようが出まいが民衆が何を言おうが関係ない
516: 10/02(水)05:19 ID:H7PXOn4A0(1) AAS
カレーとライスを分けて提供すると先にルーばっかり食べて辛いしご飯余っちゃう人もいると思うんです
だから不合格
517: 10/02(水)05:21 ID:zbOzSbWy0(3/5) AAS
四川料理を中華と認めないチャイランと陳健一みたいだ
518: 10/02(水)05:26 ID:OmDkgXXF0(2/2) AAS
リンガーの野菜とかエビとか色鮮やかでキレイなんだけど
火の通りがゆるそうで心配になるんだよね
問題ないのはわかってるんだけど
ちょっと焦げてるくらいが美味しそうに見えると思うけど
519: 10/02(水)05:29 ID:bTlBI9Bh0(1) AAS
このシェフは釜飯やビビンバで焦げてる部分が許せないとか言うのだろうか
520: 10/02(水)05:31 ID:GL+WsTE60(1/8) AAS
この審査員
カレーを混ぜて食べそう
そんな感じがする
皿うどんはいろんな食感、味を楽しめるのがいいんじゃん
とはいえ、リンガーハットでは一度も食べたことない
いつもちゃんぽん
皿うどんは家で食べる
521: 10/02(水)05:34 ID:d0aAP/R+0(1) AAS
揚げ麺を太、細と選べないしな
改善する余地は色々あるだろ
522: 10/02(水)05:35 ID:lDuA93hK0(1) AAS
ざるそばとか食わない人か
523: 10/02(水)05:36 ID:GL+WsTE60(2/8) AAS
どうせ打ち合わせ通りだろう
皿うどんの不合格が1人ってのも信じられない
皿うどん全否定は意味不明すぎて炎上狙いに感じるし
あの一件以来ほんとつまんなくなった
テレビつけたらこの番組で、この日のジョブチューン少しだけみたけど、餃子の評価が、ちゃんぽんと一緒に食べるにはちょうどいいとかそんな感じ
他の回もこの価格にしてはすごいとか…
昔みたいにちゃんと評価してほしいわ
524: 10/02(水)05:37 ID:hcQzoiGd0(1) AAS
餡と麺を別皿で出せば万事解決じゃね？
525: 10/02(水)05:39 ID:zbOzSbWy0(4/5) AAS
多分こういうの入れると店の印象がよくなるから入れてんだろ
526: 10/02(水)05:40 ID:GL+WsTE60(3/8) AAS
>>514
なんか給食みたいな感じあるな
それでも安めで麺大盛り無料だった時は満足度高かった
今は高すぎる
きくらげは好きだけど、コストかかってそうだから入れなくていいから安くしろと思う
鍋振ってて海鮮ももっと入ってて美味しかったのにクソ安かった時代のちゃんぽん知ってるから今のは満足度ゼロ
527: 10/02(水)05:40 ID:L+8/BxcE0(1) AAS
本当に美味しい皿うどんを食べたことがあるんでしょうか・・・
明日また来てください、本当に美味しい皿うどんを食べさせてやりますよ
ていう、山岡が目に浮かびそうな展開じゃねえか！！
528: 10/02(水)05:41 ID:D4X2uYl60(1) AAS
>>7
カチンとしてそう
529: 10/02(水)05:42 ID:tB9I6+Rc0(1) AAS
リンガーハット行く客があんかけの麺に食感とか求めてないだろ
530: 10/02(水)05:42 ID:Q0kR1IYj0(1) AAS
リンガーって今あっためるだけでしょ？
昔は鍋振ってるの見えたよな
差は激しかったが美味い店舗は本当に美味かった記憶が
531: 10/02(水)05:42 ID:Z64IaKja0(1) AAS
ちゃんぽん食いたくなってきたけど
近所のFC店は潰れた
532: 10/02(水)05:45 ID:JpdOqjfA0(1/20) AAS
一つの意見としては分かるんだけど
皿うどんという分野を全否定は割と頭おかしい
だってラーメンを麺料理として認めないとかカレーライスを米料理として認めないのと
寸分変わらない意見なわけだし。
単に「皿うどんはマズイね」でいいじゃん。「皿うどんを麺料理として認めない」って
単なるおまえのキチガイ染みた感想じゃん。
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