[過去ﾛｸﾞ] 【ジョブチューン】「麺料理としてどうなのか」皿うどんに審査員の一人のシェフが“不合格” リンガーハット社長の対応に反響 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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425: 10/02(水)01:40 ID:B99SNonu0(2/2) AAS
ちゃんぽんや皿うどんは旅行先で、地元民で人気の店でしか食べた事ないけどチェーン店はどんな味だろう
780円なら試してみたい
426: 10/02(水)01:42 ID:/eO/V97n0(1) AAS
皿うどん派そういう料理なのにこの不合格出した奴はそれを知らないんだろうな
審査するならもう少し料理に詳しくなってから引き受けなよ
427: 10/02(水)01:42 ID:uF1D6nnQ0(1) AAS
ゴミ番組
428: 10/02(水)01:42 ID:A9lD6y4C0(1) AAS
食感が変わるのが嫌ならベビースターをボリボリ食べてればいいよ
429(1): 10/02(水)01:43 ID:EdS1YTKO0(1) AAS
まあせっかく揚げ麺なんだからパリパリをもっと食わせろってのはある
430: 10/02(水)01:43 ID:FVd/I3Sm0(1) AAS
この番組一番見苦しいのはスポンサーにCMに使ってもらいたいのか
食べてはウマイウマイ連発するタレント共だろ
とくに量喰い係のギャル曽根が質評論するのが狂ってる
431: 10/02(水)01:44 ID:8qaRFUcm0(1) AAS
俺はどん兵衛はお湯を入れてから記載時間の5分を守らない
いつも3分ぐらいで最初は固めを食べ始め
最後はちょうど良い柔らかさになるのが好み
皿うどんはそういう食べ物
固めが好きな人は餡を絡めてすぐ食べれば良いし
柔らかいのが好きな人は餡を絡めて少し待てば良い
個人の好みでカスタマイズ出来るという長所を不合格の理由にするなんてアホだわ
432: 10/02(水)01:46 ID:kPWroXSt0(1) AAS
フニャフニャに染み込んだのが美味いのに何言ってんだこのシェフ
433: 10/02(水)01:49 ID:m+ZVFTBk0(2/3) AAS
>>429
そうだとして別盛りも認めないのはずるいだろ
434: 10/02(水)01:50 ID:yU+DZzvg0(1) AAS
子供の頃だから20時以上前、長崎市の親戚連中は皿うどんの麺はうどんみたいな柔らかいものであって揚げてるのはかた焼きそばだといつも言ってたし連れてってくれた店でも柔らかいのを食べてた
柔らかい皿うどんて絶滅したの？
435(1): 警備員[Lv.13][芽] 10/02(水)01:53 ID:A/cg/9E10(1/3) AAS
> 餡と麺は別ではなく一つのものというイメージ」があるとし
んん？
食べる直前に麺とつゆを合わせるのには違和感を感じないで、これには感じるんだ？
そもそも餡を後がけするって勝手に思い込んでないか？
436(1): 10/02(水)01:54 ID:HrpWQ55L0(1) AAS
良い事を言うな、山田シェフ
俺も皿うどんが嫌いなんだが、正にそこなのよ
硬い部分は口の中を出血させるくらい硬いのに、餡が染み込んだ部分はフニャフニャで食べる気なくす
程よい硬さの部分はほんの少しだけ
未完成と食べ残しが大半なのが腹立つ
だいたい全くうどんじゃないだろ
揚げそばに名前変えろ
改名したところで食べないけどな！
437(1): 10/02(水)01:55 ID:3UaWh9Eb0(1) AAS
食べ方の理由で不合格はないと思う
438(2): 10/02(水)01:55 ID:b/QPsDsk0(2/2) AAS
このシェフの言い分だとざるそばにそうめんにつけ麺も1つの麺料理としてはアウトになるな
439: 10/02(水)01:58 ID:PZazIrTr0(1/2) AAS
>>33
それ見たいね！
商品化してシェフ毎に売り上げ競ってほしい
440: 警備員[Lv.13][芽] 10/02(水)01:58 ID:A/cg/9E10(2/3) AAS
>>437
「好きな人は好きなんだろうけど～俺根本的にこれ嫌いなんよねｗ」て一般人っぽい論評のほうが腑に落ちる
441: 10/02(水)01:58 ID:6kAnYgRN0(1) AAS
安い原価でどこまでやれるかというのもあるからな
レストランのシェフが味で判定しても意味がない
442: 10/02(水)01:59 ID:PZazIrTr0(2/2) AAS
>>436
食べねーのにうぜー
443(1): 10/02(水)02:02 ID:aaGZc+9c0(1) AAS
>>8
いやお前はまともだよ
ハンキンやその以西なんてまともな麺料理の文化がないし
444: 10/02(水)02:02 ID:hx/dDzNM0(1) AAS
こういうステマ番組いい加減やめてもらいたい
プロが美味いと言っても自分の味覚に合うとは限らないし合格でもたいして美味くないのばっか
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