[過去ﾛｸﾞ] 【ジョブチューン】「麺料理としてどうなのか」皿うどんに審査員の一人のシェフが“不合格” リンガーハット社長の対応に反響 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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541: 10/02(水)05:56 ID:JpdOqjfA0(2/20) AAS
>>540
味の想像がつく。これ見てくれは悪いけど美味いやつや
そもそもツナマヨと米はベストマッチじゃない。焼きおにぎりなど
醤油系の味付けをしたライスとベストマッチなのは誰でも分かる。
それを愚直にレシピにしただけなのでマズイはずがない。
542(1): 10/02(水)05:57 ID:oD8eQ6HJ0(1) AAS
>>1
社長「普段は分厚いステーキばかり食べているので、皿うどんなんて豚のメシは食いませんけどｗ
543: 10/02(水)05:58 ID:JpdOqjfA0(3/20) AAS
>>542
河野太郎かよ
記者「あなた自身はマイナカードを銀行口座と紐付けしてるのですか？」
河野太郎「次！（激怒しながら質問に答えず）」
544: 10/02(水)05:59 ID:X0ZiFk+p0(1) AAS
>>480
お前の嗜好なんて誰も興味無いんだが
545: 10/02(水)06:00 ID:hmleoNZ+0(1) AAS
今は満場一致よりあえてテレビの被害者にしてお客を呼ぶ手法
546: 10/02(水)06:01 ID:DQa/xQ/00(1) AAS
ファミレス系のコストをぎりぎり抑えながら水準以上の料理を提供する努力には頭が下がる
だけど利益が薄くて従業員の賃金アップに金を回せないデフレ商法だから支持はしないけどね
547: 警備員[Lv.42] 10/02(水)06:03 ID:HVG78GRg0(1) AAS
>>1
つけ麺もダメなんかね
この人にとっては
天ぷらそばとかも
548(1): 10/02(水)06:09 ID:JpdOqjfA0(4/20) AAS
ケチをつけるとするならちゃんぽんと皿うどんは進化に乏しいよね
ラーメンは醤油・塩から始まって味噌とか豚骨とかインスパイア系まで
幅広く進化していったのにちゃんぽんはほとんど変わり映えしない
進化しない良さもあるがこれじゃいずれジリ貧にはなるよ。
549: 10/02(水)06:09 ID:y6XLeytF0(2/3) AAS
丼うどんも開発してどうぞ
550: 10/02(水)06:09 ID:El2vYBG30(1) AAS
お前の店でさ
この値段で出してみろよ？
総合的な判断出来ない時点でダメ
例えばセパレートにすると時間もコストも掛かるよな？
551: 10/02(水)06:11 ID:TQ2w9V+D0(1) AAS
食感の変化や餡の絡み具合も楽しむものだと思うんだが
カレーを最初にぐちゃぐちゃに全混ぜするような人かな
552(1): 10/02(水)06:11 ID:JpdOqjfA0(5/20) AAS
美味いかマズイかは別にしてトマトちゃんぽんとか
明太子クリーム系ちゃんぽんとか、魚介系ちゃんぽん、すき焼き風ちゃんぽんとか
色々分派しないのは不思議としかいいようがない。実際にパスタとかうどんや蕎麦は
そのように進化してるわけだから
553: 10/02(水)06:15 ID:Qa+FHl6Y0(1) AAS
>>552
ちゃんぽんがそこまで人気ないということ
人気があっていろんな人が関わることで自ずと多様化や進化が生まれる
554: 10/02(水)06:17 ID:TKDSZz0H0(1) AAS
普通のラーメンも一口目二口目はいいけれどのびちゃうよ
555: 10/02(水)06:18 ID:mEwW5cZ50(1) AAS
>>21
そうだな。
556(1): 10/02(水)06:19 ID:JpdOqjfA0(6/20) AAS
資さんうどんがすかいらーくだかどこかに吸収合併されたように
リンガーハットもどこかに救済合併されるのが一番幸せかもな
ファミレスのメニューの一つとして生き残るくらいがちょうどいいのかもしれない
557: 10/02(水)06:23 ID:BC/8D8gn0(1) AAS
そこ？
558(2): 10/02(水)06:23 ID:JpdOqjfA0(7/20) AAS
ちゃんぽんは野菜をいっぱい取れてお腹がいっぱいになるのがメリットだけど
デメリットを言えば味が優しくて刺激がない、肉分が足りないというのは明確にある。
だから本来、リンガーハットのメニューに鶏肉や豚肉の単品メニューやスパイス系の単品料理は
必須だと思うんだがなぜかメニュー増やそうとしないんだよな。
メニュー増やすとコストが増えるからなんだろうけど確実にジリ貧になるわ。
餃子の王将見習えよ
559: 10/02(水)06:23 ID:+VuFLupe0(1/28) AAS
番組何も見てねえがこれリンガーハット関係なしに皿うどんそのものにケチつけてるじゃねえか
皿うどん大好きの俺は皿うどんが全否定されるのは納得しかねる
今のままで究極系なのに変なことされたらクソになるからな！絶対やめろよ！！
良さがわからねえなら食わなくて結構だから
560(1): 10/02(水)06:24 ID:ZWwdaE5H0(1) AAS
皿うどんにケチつけるヤツは許さん
地獄に堕ちろ
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