【ジョブチューン】「麺料理としてどうなのか」皿うどんに審査員の一人のシェフが“不合格”　リンガーハット社長の対応に反響 [muffin★]

【ジョブチューン】「麺料理としてどうなのか」皿うどんに審査員の一人のシェフが“不合格”　リンガーハット社長の対応に反響 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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627(1): 10/02(水)07:00 ID:aUJfWwpH0(1) AAS
>>621
焼きちゃんぽんとも言うやつやな

628: 10/02(水)07:00 ID:x9wA7vkO0(1) AAS
>>612
いわゆる細麺皿うどんを許せねえって人のためにあるからな
皿うどんとは如何にあるべきかを問うた究極の意見だと思う
味変しないと美味しく最後まで食べられないってどうなの？
って話は辛味噌売りにしたラーメンでもたびたび論争が起こる

629: 10/02(水)07:01 ID:2kFZqJSi0(1) AAS
>>23
あれはかた焼きそば

630: 10/02(水)07:01 ID:JpdOqjfA0(16/20) AAS
味噌煮込みうどんと吉田うどんだけは嫌いだわ
そもそも歯の弱い人や老人は好きとか嫌いとかじゃなく
固すぎて消化できないと思う

631: 10/02(水)07:01 ID:YRdg9CAb0(1/2) AAS
>>625
名古屋出身だけどアレ嫌い
よく茹で頼んでもまあまあ固くしやがる

632(2): 10/02(水)07:01 ID:K1X0fxPu0(5/9) AAS
>>618
俺も潰すかな。固まりが大きいと食べにくい

633: 10/02(水)07:03 ID:YRdg9CAb0(2/2) AAS
>>625
まぁ元祖らしいけど他の店の方が旨いよ

634(1): 10/02(水)07:03 ID:K1X0fxPu0(6/9) AAS
>>627
それかも

635(2): 10/02(水)07:03 ID:+VuFLupe0(17/28) AAS
>>624
キャベツ焼きみたいなのを広島風だとか広島焼というと広島県民から怒られるらしいな

636: 10/02(水)07:03 ID:gxZwFtFf0(1) AAS
リンガーハットどんどん周りから消えてるわ、今もガス調理辞めてIHなの？

637(1): 10/02(水)07:03 ID:BOBio5J60(1) AAS
皿うどんという料理を否定されて
きっとシェフはカレーを混ぜて食べるようなくだらない人間だみたいな逃避思考
この心理メカニズムになんか名称ついてないのかな？
こういうのよくあるやん
好きなものが否定された時きっと相手は〇〇に違いないみたいな考え

638(1): 10/02(水)07:03 ID:JBV6bhqg0(2/2) AAS
先に潰さないと噛みついたときに破片が飛び散りそうでな

639: 10/02(水)07:04 ID:JpdOqjfA0(17/20) AAS
>>635
ピカは岡山土民と仲良くケンカしなとしか言えねえ

640(1): 10/02(水)07:05 ID:1uYKXSuk0(1) AAS
>>632
皿うどんは具材を美味しく食べるために麺がある派
だから細かく潰して具材に溶けるくらいで食べる
麺は単なる食感だけのためにあると思ってる

641: 10/02(水)07:05 ID:K1X0fxPu0(7/9) AAS
>>625
あれそういう意味だったん？
一口目から美味いが

642(1): 10/02(水)07:05 ID:RukR+/EN0(1) AAS
>>637
違うよね
ひつまぶし否定とか焼きうどん否定みたいなことだよね
そりゃおかしいってなるよね

643: 10/02(水)07:05 ID:+VuFLupe0(18/28) AAS
>>638
餡がまとわりついてるからそれほどでもないよ
でも確かにある程度は潰した方がいいと言えばいい
食べづらいと思うことあるしね
>>632
長いと食べづらいてのはあるよね
一番ベストなのはちょっと優しく潰す程度かも

644: 警備員[Lv.34] 10/02(水)07:06 ID:WODkxBFP0(1) AAS
>>33
1流料理人がそんなことするわけないやろw

645: 10/02(水)07:06 ID:naCgm2yo0(1) AAS
>>635
広島風のお好み焼きはキャベツ蒸し。

646: 10/02(水)07:06 ID:K1X0fxPu0(8/9) AAS
>>640
言われて見るとそれに近いかも

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