【テレビ】いま日本のラーメン文化がピンチ!?『クローズアップ現代』が全国各地のラーメン店を徹底取材 [湛然★]

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75: 02/07(金)07:16:11.95 ID:nTnBUi4Y0(4/5) AAS
>>69
辛ラーメンは作り方次第で化ける

293: 02/07(金)10:48:18.95 ID:WJVWubPC0(3/3) AAS
>>282
日高屋より幸楽苑の方が好きだが

379(1): 02/07(金)13:48:55.95 ID:gD3Is9ls0(1) AAS
ただ物価高に耐えるんじゃなくて、メンマやチャーシューは追加トッピングにするとか
水はドリンクにしてミネラルウォーターやお茶を注文してもらうとか
やり方はあるでしょ

447(1): 02/07(金)17:55:24.95 ID:xfAC54qJ0(1) AAS
原材料費はうどんに毛が生えた程度だろ
人件費は変わらんだろうし、商売の仕方が根本的におかしいんだよ