[過去ﾛｸﾞ] 韓国料理は美味しい上、体に良いです。健康促進 ★4 (7ﾚｽ)
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1: 2013/04/03(水)22:48 ID:x+Amg1/N0(1/2) AA×

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1: [sage] 2013/04/03(水) 22:48:56.29 ID:x+Amg1/N0 1 丑原慎太郎φ ★ 2013/03/24(日) 09:22:53.39 ID:???0 ★地元産ナガイモでキムチ　由仁 ※写真　地元のナガイモで作ったキムチを開発した前田さん http://www.hokkaido-np.co.jp/news/photonews/image/0416_2.jpg 　【由仁】札幌から昨年６月、町内本町に移住し、自家製キムチ専門店「くにを」を始めた前田国男さん（６１）が、 地元のナガイモを使った「くにをの長いもキムチ」を開発した。 前田さんは「温かく受け入れてくれた町の皆さんに喜んでもらえれば」と話している。 　札幌市出身の前田さんは約２０年前から同市内で焼き肉店を経営。 １０年ほど前に店のメニューに加えたサケのキムチが好評だったことから、 ２０１０年、キムチ専門店に切り替えた。 　以前から田舎暮らしにあこがれていた前田さんは登別、美唄などを回り移住先を探す中、 「山や川があり景色の美しい由仁町が気に入って」、妻の芳枝さん（６３）と転居。 昨年６月に営業を始めた。 　主力商品はサケ、ホタテなどの海鮮キムチ。 新商品の「長いもキムチ」はナガイモのシャキシャキした食感、だしで使った道東の昆布のうまみ、 辛みを抑えたキムチの味を楽しめるという。 　長いもキムチは３００グラム入り７３５円（税込み）と、同店とネット販売限定の３００グラム入り５００円（税込み）。 前田さんは「収穫時期に合わせ、地元のキュウリや白菜を使ったキムチも作りたい」と話している。 北海道新聞　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/451698.html http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ms/1364996936/1
丑原慎太郎 日 地元産ナガイモでキムチ 由仁 写真 地元のナガイモで作ったキムチを開発した前田さん 由仁札幌から昨年６月町内本町に移住し自家製キムチ専門店くにをを始めた前田国男さん６１が 地元のナガイモを使ったくにをの長いもキムチを開発した 前田さんは温かく受け入れてくれた町の皆さんに喜んでもらえればと話している 札幌市出身の前田さんは約２０年前から同市内で焼き肉店を経営 １０年ほど前に店のメニューに加えたサケのキムチが好評だったことから ２０１０年キムチ専門店に切り替えた 以前から田舎暮らしにあこがれていた前田さんは登別美唄などを回り移住先を探す中 山や川があり景色の美しい由仁町が気に入って妻の芳枝さん６３と転居 昨年６月に営業を始めた 主力商品はサケホタテなどの海鮮キムチ 新商品の長いもキムチはナガイモのシャキシャキした食感だしで使った道東の昆布のうまみ 辛みを抑えたキムチの味を楽しめるという 長いもキムチは３００グラム入り７３５円税込みと同店とネット販売限定の３００グラム入り５００円税込み 前田さんは収穫時期に合わせ地元のキュウリや白菜を使ったキムチも作りたいと話している 北海道新聞

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