[過去ﾛｸﾞ] 中国・韓国・北朝鮮が大好きな奥様 164 (17ﾚｽ)
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2: 2018/07/01(日)19:36 AAS
キムチを入れて韓国風に！ ピリッと辛くて食欲が出る焼き餃子5選
暑い時期は、なんだか食欲も落ちてしまいがち。そんな時は、ピリッと辛い刺激的なメニューを用意してみませんか？ 今回は、キムチを入れた焼き餃子5選を紹介します。
キムチのシャキッとした歯ごたえとクセになる辛さをプラスして、いつもの餃子をワンランクアップさせましょう。
豚キムチ餃子
ジューシーなうまみを引き出すため、豚ひき肉にしっかり調味料をなじませるのがポイントです。
にらやキムチを入れた後は、具が偏らないようにまんべんなく混ぜ合わせてください。
チヂミ餃子
あんを包む際は餃子の皮を2枚使用。縁を5mmぐらい折りたたんで、六角形に形づくります。
キムチ餃子
餃子はサラダ油ではなくごま油で焼きます。蒸し焼きしたあとさらにごま油を回し入れ、こうばしい香りを引き立てましょう。
豚キムチの一口餃子
一口サイズで食べやすさ抜群。あんにはコチュジャンやみそを加えて、コクのある味わいに仕上げます。
チヂミ風焼き餃子
酢をきかせたたれでさっぱりいただきます。おかずとしてはもちろん、晩酌のおつまみにも最適。
キムチは発酵食品なので、買ってすぐは白菜の甘みが強く、日が経つにつれて酸みが強くなります。好みの頃合いを見計らって料理に活用してくださいね。
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