[過去ﾛｸﾞ] 【K-FOOD】韓国産食品・韓国製品が大好きな奥様 10 (119ﾚｽ)
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102: 2023/08/08(火)20:57 ID:W5AgcczC0(1) AAS
サムギョプサルには焼酎！ではポッサムに合わせるお酒は？ 韓国料理マリアージュの基本
日本では「韓国のお酒」といえばマッコリだが、韓国では「おじさんが飲むお酒」という印象が強く、あまり好まれてこなかったという
今夏の海外旅行先でトップクラスの人気を誇る韓国。その最大の楽しみはグルメだろう。
韓国は、定番の焼き肉から、ピリ辛鍋、さっぱりスープ、オシャレなカフェ飯にスイーツまで、1日3食ではとても回り切れない食の宝庫だ。
特に真夏は、真っ赤なピリ辛料理に食欲を刺激され、冷たいアルコールとともに韓国の夜を堪能したい。
8月7日にに2024-25年版が発売されたばかりの『ハレ旅 ソウル』は、2泊3日で食のトレンドを押さえた11品を制覇するモデルプランを紹介するなど、グルメ情報も充実。
今回はこの本から、韓国のお酒と現地料理のベストな組み合わせを紹介したい。フランスではワインと料理の組み合わせをマリアージュ（＝結婚）というが、これは韓国のお酒でも言えること。
もちろん、好きなものを好きなように食べるのが一番だが、多くの韓国人が好んで組み合わせる「料理×お酒」をオーダーすれば、地元っ子の気分を味わえる。
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