[過去ログ] 朝鮮にヘイト貯めるくん、毎日韓流スレで大暴れ(笑) ★22 (26レス)
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26: 07/15(月)10:14 ID:h6UeZrOk0(1) AAS
【韓国・ソウルの最新アドレス】ときめきと美味しいが止まらない!韓屋レストラングルメ

稀代の‟おしゃれ食いしん坊“として鳴らす、ライター・桂まり。趣味は世界各地に出向き、地元の味を楽しみ、料理教室へ行くこと。
今回は、ソウルへ赴き、現地に暮らす友人たちのおすすめの美味を満喫!

約4年ぶりにソウルへ。現地の友人たちによると、「目覚めるたびに新しいカフェとベーカリーがオープンしている」とのこと。
憧れの韓屋ステイもかない、宿からほど近い安国の行ってみたかった韓屋レストランにも予約。
息を呑むほど美しい刺繍のショールームに併設の小さなレストランだ。

茹でたタコと香りの良いトラジ(桔梗の根)の和え物 PHOTOGRAPH BY MARI KATSURA シラヤマギクのナムルから、暑い日に爽やかな常温の干した大根のお茶まで、初めていただくものが続々登場してときめきが止まらず。
締めの五穀おこわの蓮の葉包みと、滋味深いシジミ汁も完璧だった。
茹でたタコと一緒にいただいた奈良漬のようなウリの酒粕漬けは、韓国人でも知らない人もいるとかで、さっそく広蔵市場で買い求めたほど。

外部リンク:news.yahoo.co.jp
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