[過去ﾛｸﾞ] 【米国】 コリアンレストラン、衛生検査で摘発多数〜韓人飲食業協会会長「韓国料理の特性上どうしようもない」[01/05] (527ﾚｽ)
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1(22): 蚯蚓φ ★ 2012/01/07(土)15:37 ID:??? AAS
最近、保健当局の飲食店を対象にした衛生監査が強化されロサンゼルス(LA)の韓人レストランな
ど飲食店が相次ぎ営業停止と警告など当局の制裁を受けている。
摘発された韓人店はLAカウンティ保健局の定期点検で主に害虫感染など衛生状態不良が指摘
されて営業停止処分を受けているが、特に煙などを除く換気装置の‘フード’設備不備などで警告
を受ける店も列をなして韓人事業主らが大変な苦労をしている。
LAカウンティ保健局の地域別飲食店衛生等級資料によれば最近1カ月半の間にLAコリアタウン
で保健局衛生監査にかかって2〜3日間の営業停止に処された韓人店が何と10カ所余りに達す
ることが明らかになった。
先月、コリアタウン内のあるマーケットに対する保健局の衛生監査で害虫などが発見されマーケッ
省24
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