[過去ﾛｸﾞ] 【韓国代表食材】 シェフのキム氏「数百種の料理ができる海苔」…海外では「スシ」は「キムパプ」、「ノリ」は「キム」を刻む[12/19] (210ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 ﾚｽ栞
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
20: <丶｀∀´> 2017/12/19(火)20:39:26.00 ID:JeNgpf6Z(1) AAS
日本語の料理名を韓国語に置き換えるのまではいいとして、
それを正当な呼称のように海外にまで広めるのはいかんだろ
114: <丶｀∀´> 2017/12/19(火)23:57:56.00 ID:TrEQ89YO(1) AAS
もうやだこいつら…
120: <丶｀∀´> 2017/12/20(水)02:07:59.00 ID:Hu0ux7tS(1) AAS
【韓国】韓国ノリに衝撃の事実…硫酸・塩酸入り栄養剤が使用される[12/28]
2chｽﾚ:news4plus
韓国の全羅南道地域ノリ養殖事業組合は28日、道内のノリ業者が、ノリ養殖漁民向けに販売されている複合栄養剤の分析を
全羅南道保険環境研究院に依頼したところ、硫酸と塩酸が検出されたと明かした。
木浦海洋警察は問題の栄養剤を回収し、成分の検査を行うなど捜査に着手した。複数の韓国メディアが報じた。
同研究院は、問題の栄養剤から硫酸を3．41％、塩酸を6．69％検出した。栄養剤は肥料認可を得ており、
市場に流通するノリ養殖用複合栄養剤に毒性が強い硫酸と塩酸が大量に含まれている可能性があるとして、懸念が広がっている。
組合は木浦海洋警察と全羅南道に、徹底した調査を求める陳情書を検査結果と共に提出した。
陳情書によると、分析を依頼した業者は問題の栄養剤について、
「『ノリを黒くつやがでるようにし、成長と収穫を促進させる』とノリ養殖漁民を惑わし、
省6
167(2): <丶｀∀´> 2017/12/20(水)12:42:21.00 ID:QU/Ot8D6(1) AAS
キムパプが、今の形として日本より前に存在しているためには、韓国が独自に「板海苔」を作ったことが証明される必要があるが、そのような証明はされてない。
彼らの主張によれば、昔の文献にご飯や具を海苔で包んで食べたという記述が唯一の根拠のようだが、
その海苔が板状であったかどうかも、そもそもどんな見た目の食べ物だったかも不明という。
182(1): <丶｀∀´> 2017/12/21(木)17:03:34.00 ID:fxuVR9Xj(2/2) AAS
>>181
日本が寿司を食べ出したのが戦後
と、本気で思い込んでいるからね
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.708s*