[過去ﾛｸﾞ] 【韓国代表食材】 シェフのキム氏「数百種の料理ができる海苔」…海外では「スシ」は「キムパプ」、「ノリ」は「キム」を刻む[12/19] (210ﾚｽ)
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143: <丶｀∀´> [age] 2017/12/20(水)05:54 ID:eAjv9bQ7(1/3) AAS
>>141
一応岩海苔とかを拾い集めて食ってたらしい

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161: <丶｀∀´> [age] 2017/12/20(水)11:33 ID:eAjv9bQ7(2/3) AAS
>>160
完全に日本の海苔巻き太巻きの劣化コピーというか、すんげー不味そうｗ

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172: <丶｀∀´> [age] 2017/12/20(水)15:38 ID:eAjv9bQ7(3/3) AAS
>>167
拾い集めた海苔を平らに並べて天日干し…くらいの事はやってたと思う
まあ板海苔は併合時からでしょう。朝鮮には海苔の老舗など全くないしｗ

そもそも韓国は併合時代に海苔を養殖する技術をちゃんと覚えなかったらしく
戦後に自前でうろ覚えの海苔養殖をしてはみたものの上手く育たないので
ＧＨＱから依頼された日本人がわざわざ韓国へ養殖技術を教えに行ってる

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