[過去ﾛｸﾞ] 【ミシュランガイド国際ディレクター】中国料理の地位は「10年前の日本料理」と同じ [5/10] [昆虫図鑑★] (546ﾚｽ)
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506: <丶｀∀´> 2022/05/13(金)19:28 ID:KcsYmGHa(1) AAS
白人には苦力のメシのイメージとか
MSG騒動とかマイナス部分が
まだきえないからじゃね？
しらんけど。
507: <丶｀∀´> 2022/05/13(金)19:34 ID:yIvHN36r(1) AAS
料理の問題では無くて、
食材自体の安全が問題
508: <丶｀∀´> 2022/05/13(金)19:46 ID://yoTYMf(1) AAS
>>1
韓国料理は五千年前のレベルしかないアルネ
509(1): <丶｀∀´> 2022/05/13(金)19:48 ID:bzgJJk0C(1) AAS
なんでもかんでも油炒めのイメージ
510: 俺様 ◆5ffBLIIgsG6y [(新たなるトリ)] 2022/05/14(土)06:51 ID:teUm8VU0(1) AAS
制裁を喰らうぞ…(´・ω・｀)
511: <丶｀∀´> 2022/05/14(土)09:43 ID:jSaQ77Gf(1/2) AAS
昔っから世界中何処行っても中国料理ばっかなのになにバカなこと言ってんのかね
512: <丶｀∀´> 2022/05/14(土)09:46 ID:jSaQ77Gf(2/2) AAS
中華料理はジャンクフードとして昔から世界中に普及している
513: <丶｀∀´> 2022/05/14(土)10:53 ID:8Tctl3eR(1) AAS
>>509
まぁそれを言ったらフランス料理だってほとんどバターと生クリームですし
514: <丶｀∀´> 2022/05/14(土)10:55 ID:y36gxeEH(1/3) AAS
中華料理は大衆化しすぎて高級イメージが無くなった
515: <丶｀∀´> 2022/05/14(土)11:04 ID:y36gxeEH(2/3) AAS
世界三大珍味
キャビア、フォアグラ、トリュフ
中国三大珍味
フカヒレ、乾アワビ、ツバメの巣
日本三大珍味
雲丹、からすみ、このわた
真の日本の高級食材「三鳥二魚」
鯛、鮟鱇、鶴、雲雀、鷭
中国三大珍味は一昔前は、熊の手が入ってたが動物保護で入手が難しくなった
516: <丶｀∀´> 2022/05/14(土)11:07 ID:y36gxeEH(3/3) AAS
現代の和食三大珍味(高級食材)を上げるとすると
マグロの大トロ、トラフグの白子、和牛の霜降り肉
517(2): <丶｀∀´> 2022/05/14(土)11:25 ID:ZnK3Cceg(1/2) AAS
外国（日本、中国、台湾以外）の中華料理屋ってどんな感じなの？
日本の街中華みたいな店はビストロとして受けるようなきがするが
518: <丶｀∀´> 2022/05/14(土)11:37 ID:KgXbw2aO(1) AAS
>>517
アメリカでよく見かけるのは、ブッフェであるようなホットフードステーションにオカズが
１０種類くらいあって、白い発泡容器にそこから選んだオカズを２種類、それにゴハン
一合近いチャーハンをつけて５ドルとか、そんな感じのファストフード。
毎日食ってたら間違いなく太るし、自分は一合チャーハンは多すぎるから一膳分
くらいにブレーキをかけてもらってた
519: <丶｀∀´> 2022/05/14(土)12:57 ID:IT7IBET2(1) AAS
バカなディレクターだな
中国料理からしたら他国の料理なんざ赤子同然だろ
お前らが評価する事自体おこがましい
520: <丶｀∀´> 2022/05/14(土)13:05 ID:nd5ksjoN(1) AAS
>>342
目が腐ってるｗ
521: <丶｀∀´> 2022/05/14(土)13:31 ID:MvSoqsCI(1) AAS
>>517
30年くらい前に観光でニューヨークの街中の中華屋に入ってチャーハン食った
飲み物がコーラしか無くて合わないなぁという感想しかなかった
うどん屋にも入った記憶あるけどチップいくら置いておけばいいんだっけとかそっちの方に気がいって味とか全然覚えてない
覚えてないってことは不味くは無かったんだろうな
あとは英語ができないから外に出るのもめんどくさくてホテルに引き込もって八百屋で買ったリンゴかじってた記憶くらいかな
522: <丶｀∀´> 2022/05/14(土)17:42 ID:ZnK3Cceg(2/2) AAS
517だけど ジャパニーズ町中華とは業態がぜんぜん違うのね
カジュアルなところでも食事をしみじみ楽しむという文化がないのかな 特に米国
523: <丶｀∀´> 2022/05/14(土)17:42 ID:za+pbquF(1) AAS
>>342が腐っているのは目じゃない、舌だ。
524(5): <丶｀∀´> 2022/05/15(日)06:10 ID:MfYqqYQm(1) AAS
世界の料理文化で日本食なんて序列で言えば下のほうだぞ
フランス・イタリア・中華・韓国・インド・トルコ・タイの下が和食
525: <丶｀∀´> 2022/05/15(日)06:58 ID:Be4ustPT(1) AAS
レス乞食乙
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