[過去ﾛｸﾞ] 【受験】 「ミートソースにはキムチベースを入れ忘れないで」 2013年センター試験の英語リスニングで出題され話題に★４ (1001ﾚｽ)
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78: 名無しさん＠１３周年 2013/01/24(木)06:08 ID:uMwWujBZ0(1/2) AAS
ラグー・アッラ・ボロニェーゼ（イタリア語: ragu alla bolognese, ボローニャ方言: rago a la bulgnaisa, 日本語: ミートソース）は、肉とトマトを主な材料とするソースである。ボロネーゼと略される
1982年にイタリア料理アカデミー(Accademia Italiana della Cucina)[3]のボローニャ代表によって発行されたレシピは、材料を牛肉、パンチェッタ、玉葱、人参、セロリ、トマトペースト、肉のブイヨン、赤ワイン、そして任意での牛乳およびクリームに制限している。
（wikiより抜粋）
それミートソースじゃないよ
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