[過去ﾛｸﾞ] 【受験】 「ミートソースにはキムチベースを入れ忘れないで」 2013年センター試験の英語リスニングで出題され話題に★４ (1001ﾚｽ)
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78: 名無しさん＠１３周年 2013/01/24(木)06:08 ID:uMwWujBZ0(1/2) AA×


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78: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/01/24(木) 06:08:05.84 ID:uMwWujBZ0 ラグー・アッラ・ボロニェーゼ（イタリア語: ragu alla bolognese, ボローニャ方言: rago a la bulgnaisa, 日本語: ミートソース）は、肉とトマトを主な材料とするソースである。ボロネーゼと略される 1982年にイタリア料理アカデミー(Accademia Italiana della Cucina)[3]のボローニャ代表によって発行されたレシピは、材料を牛肉、パンチェッタ、玉葱、人参、セロリ、トマトペースト、肉のブイヨン、赤ワイン、そして任意での牛乳およびクリームに制限している。 （wikiより抜粋） それミートソースじゃないよ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1358973274/78
ラグーアッラボロニェーゼイタリア語 ボローニャ方言 日本語 ミートソースは肉とトマトを主な材料とするソースであるボロネーゼと略される 年にイタリア料理アカデミー のボローニャ代表によって発行されたレシピは材料を牛肉パンチェッタ玉葱人参セロリトマトペースト肉のブイヨン赤ワインそして任意での牛乳およびクリームに制限している より抜粋 それミートソースじゃないよ

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