[過去ﾛｸﾞ] 【食品】マヨネーズ、ケチャップ、しょうゆ…調味料は食器棚ではなく冷蔵庫に保存を！微生物学者が警告[8/7] (1001ﾚｽ)
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629(1): 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:29 ID:+LLIKT2R0(12/25) AAS
>>601
毎月どんだけ醤油のために使ってるのよ。
>>611
ケチャップ 中国
トマトケチャップ アメリカ
マヨネーズ スペイン、メノルカ島の港町マオン
ウスターソース 英国のウスターシャー州・ウスター
630(2): 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:29 ID:dPFwg8F70(4/5) AAS
ケチャップも当然冷蔵庫だけど
使い始めにピュっと出る、薄い液体がイヤ
あれは使う頻度が高ければ、出来ないのか？
631: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:29 ID:9kNZ8zJj0(1) AAS
普通そうだろ…だよな？
632(1): 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:31 ID:YYAHB3yt0(6/6) AAS
>>630
買ってきたら逆さまにして冷蔵庫に入れておく
633: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:31 ID:WHfmAE0q0(1) AAS
マヨネーズ冷蔵庫保存とか嘘だろ？
酢で細菌繁殖できないし、分離もしないし常温が一番。
634: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:32 ID:JWE1WDAXI(6/9) AAS
タバスコは蓋を閉めていても、だんだん量が減ってくる
タバスコは確か唐辛子の塩漬けの発酵食品だが、あの酸性なら
冷蔵庫入れなくていいよね
635: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:32 ID:p+pkBnN70(1) AAS
醤油、ソースは開封すると冷蔵庫は当然だろ
腐るより味の劣化が結構早いぞ
俺、味オンチだが常温保存の醤油やソースは御免だわ
636: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:32 ID:8J1rSgBU0(3/8) AAS
>>627
うちのカゴメのケチャップはうだるような夏を2度も経験してるけど
端の方が粘土っぽくなっただけで問題なく使えてるよ
黴が生えたら捨てようと思いながらズルズル使い続けて現在に至る
おなかも壊してない
637: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:32 ID:7mukpPhK0(1) AAS
>>1
減塩タイプでもない醤油を冷蔵庫とかアホか。
醤油さしでテーブルに置きっぱなしだけど何十年間何の問題もないわ。
もちろんペットボトルのほうも台所の収納棚だ。
638: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:32 ID:tXiXKDKc0(1) AAS
開封後は要冷蔵って、開封前なら絶対大丈夫なの？
信じられないから開封前から冷蔵庫に入れてるんだが
639: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:32 ID:7xvOrM/H0(8/12) AAS
>>602
香醋は常温保存開封済で賞味期限切れても美味しいから捨てられずに使ってしまう唯一のもの
味もかわらないむしろうまい
やばい
640(2): 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:32 ID:RJd6lT6/0(1) AAS
逆に当たり前のことをドヤ顔で言ってるので驚いたｗ
調味料系で常温でいけるのははちみつぐらいだろ
641: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:33 ID:hSM2fhCl0(1) AAS
イギリスのめしまずってこういうところにも原因があるのかも、と思った
塩、砂糖、ラー油、こしょうなどのスパイス以外の調味料は冷蔵庫が当り前じゃないのか？
642: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:33 ID:m69XOZbV0(1) AAS
飲食店はみんな危険になってしまうね
643(1): 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:33 ID:BDmp++le0(3/3) AAS
>>630
口を下に逆さまにして置く
ところで、マヨネーズやケチャップはチューブを潰す派？それとも空気を入れておく派？
オレは酸化を嫌ってチューブを潰す派
644: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:34 ID:BCoGJdQv0(1/2) AAS
えっ、冷蔵庫がデフォじゃないのか?
645(1): 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:35 ID:dPFwg8F70(5/5) AAS
>>632>>643
なるべく逆さにはしてるんだけどなぁ
ちょっと気を抜くと転がるから、気をつけるようにするわ
646: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:36 ID:JWE1WDAXI(7/9) AAS
なんか腹減ってきた
647: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:36 ID:u+9eb2cR0(1) AAS
ケチャップやマヨネーズは普通に冷蔵庫だけど
醤油は外だなぁ
648(2): 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:37 ID:Az2aR1Np0(5/7) AAS
>>640
だから酢、酢は大丈夫なんだってｗ
はちみつよりよほど強い。
俺は、特に長期保存したい場合は、意図的にはちみつを冷蔵庫に入れることがある。
蜜によっては液体のままのことすらある。冷蔵庫で無変化なのは、超良質か、ただの水飴かどっちか。
でも、酢は冷蔵庫に入れることはない。
おまえら、なぜ酢を冷蔵庫に入れるんだ？意味があるのか？
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