[過去ﾛｸﾞ] 【食品】マヨネーズ、ケチャップ、しょうゆ…調味料は食器棚ではなく冷蔵庫に保存を！微生物学者が警告[8/7] (1001ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 ﾚｽ栞
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
2: 名無しさん＠０新周年 2014/08/07(木)23:19:00.55 ID:0bKyo2kl0(1) AAS
食器棚で保存してる家なんてあんの？
見たことねーよ
60(1): 名無しさん＠０新周年 2014/08/07(木)23:37:17.55 ID:pNRxIqoBi(1) AAS
普通の安い醤油を使ってた時は常温でも何も変わらなかったけど、
高い醤油に変えたら、常温だと明らかに味が落ちる。色も黒くなって、発酵したこともある。
最近は醤油も冷蔵庫。
安い醤油って保存料たくさん入ってるの？
238: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)00:19:29.55 ID:yQHhhhLr0(2/4) AAS
>>224
醤油差しに入れた分を冷蔵庫に入れてた
今は鮮度が落ちない容器で売られてるのがあるからそれを常温保存してる
364(1): 名無しさん＠０新周年 [age] 2014/08/08(金)00:44:27.55 ID:QAzn52Lc0(1/3) AAS
一人暮らしだと、醤油を使わないから1本(１Ｌ)使うのに1年以上掛かっているのに気が付いた
だから冷蔵庫だが、それ以上に購入サイズを小さくしてできるだけ新鮮な醤油を使うようにしてる
今は刺身でも納豆でも付属の醤油やタレがついてるから、めったに使わないｗ
385(2): 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)00:46:58.55 ID:mCUJ/so80(2/2) AAS
2リットルもある醤油のペットボトルをどうやって
冷蔵庫の中にしまうんだっての。
中世からずっと常温で保存してて問題なかったろ。
それに醤油の殺菌力というか酸化力って
馬鹿にならないと思うけどね。
以前蓋取ってむき出しの状態のパソコンの上に
うっかりこぼしてそのままにしてたら、塗装が剥げたぞ。
404: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)00:50:11.55 ID:nh9+Crm50(3/3) AAS
冷蔵庫がなかった時代は、それだけ腐りやすかったというだけの事だよ
生魚でも干物でも、好きなだけ常温で保存したらいいｗ
433(2): 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)00:54:27.55 ID:YYAHB3yt0(2/6) AAS
醤油は冷蔵しないと、してもだけどどんどん風味変わるよな
うまく保存する方法ってないのかな？
534: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)01:08:59.55 ID:BKN4BUFW0(5/5) AAS
>>471
虫がわくって言うより、蓋を閉め忘れると、蟻の大群が・・・・(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
905: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)04:07:25.55 ID:M6SV1Ptl0(1) AAS
普通の醤油は塩分がかなりこいから、たれこぼしをしないかぎり細菌の心配いらないだろ。
ただし甘口醤油は除く。
913: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)04:16:34.55 ID:XVmthJgL0(1) AAS
>>1
>>429
マヨネーズで細菌が繁殖とか言い出す時点でああこいつダメだと思った
916: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)04:17:35.55 ID:z2ubaI/l0(1) AAS
なんだかんだ面倒くせえな〜
931: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)04:35:18.55 ID:11CGJl3F0(1) AAS
えーと、寿司屋の醤油とか鰻屋のタレとか串カツ屋のタレはどーなってんの?
962(1): 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)05:35:02.55 ID:jcy/1roD0(1/2) AAS
バターは常温保存ＯＫ 夏場を除く
ソース： ばあちゃん
994: 名無しさん＠０新周年 2014/08/08(金)06:10:26.55 ID:aITTqurX0(1) AAS
調味料類は開封済みのは冷蔵庫に入れてるよ。
ラベルにもそう書いてあるし
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.029s