[過去ﾛｸﾞ] 【オーストラリア】寿司は寄生虫や一酸化炭素ガス、脂肪分や砂糖たっぷりでビッグマックより体に悪い…豪紙が警鐘 ★２ (1002ﾚｽ)
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1(59): ニライカナイφ ★ 2018/06/05(火)13:23:43.53 ID:CAP_USER9(1) AAS
◆寿司はビッグマックより体に悪い!? 海外メディアが警鐘
健康的という評判を受けて日本食ブームが世界的に広がる中、その代表格たる寿司の危険性について「デイリー・メール・オーストラリア」（電子版・5月30日付）が報じている。
記事は、オーストラリアでは毎年1万1,000食以上の寿司が消費されているとする一方、寿司や刺身には、寄生虫や有害細菌が潜んでいると指摘。
中でも、ヒラマサなどに寄生するサナダムシが人の腸内に入ると、数週間にわたって15mにまで成長し、人体のほかの部分に移動して卵を産み付けるという。
疲労や便秘、腹部の不快感などの症状を引き起こす上、卵から孵化した幼虫は肝臓、目、心臓、脳を侵食し、生命を脅かすこともあると警告している。
また、海外の水産加工の中には、マグロが古くなって変色することを防ぐために一酸化炭素ガスで処理した「COマグロ」を輸出しているところもあるとしている。
この処理を行うことにより、マグロの身はいつまでも鮮やかな赤色を保つことができる半面、見た目で鮮度の判別ができないために、2年前に捕獲した魚が流通している可能性もあるという。
さらに、栄養バランスの面でも、寿司の健康的なイメージは過大評価されているといわんばかりだ。
同記事では、マクドナルドのビッグマックには508 kcalに脂肪分15g、砂糖4gが含まれているが、英米で多くの店舗を展開するアジア系ファストフードチェーン、Itsuの寿司のあるランチボックスは579kcal、脂肪分24g、7.3gの砂糖が加えられていると紹介。
「ビッグマックより体に悪い」としている。
省13
442(1): 名無しさん＠１周年 2018/06/05(火)14:00:26.53 ID:R8o1K3MQ0(1/2) AAS
ただ米に生魚切ってのっけるのが寿司だって思ってるからこうなるんだよな
日本食ってのはその切り身にするまでに徹底的に下処理するもんなんだけど
613: 名無しさん＠１周年 2018/06/05(火)14:12:58.53 ID:xePwYGEZ0(1) AAS
まあ、食の安全は命に直結するからしっかりやってくれｗ
こっちは見なくていいからｗ
620(4): 名無しさん＠１周年 2018/06/05(火)14:13:18.53 ID:6SKoeiTv0(4/6) AAS
>>502
日本人は、海外と交流を持つまで蒸すとか揚げるという調理方法を産み出せなかった
日本人の調理レベルはお世話にも高いとは言えないね
722: 名無しさん＠１周年 2018/06/05(火)14:21:00.53 ID:vzfjvzmC0(1/5) AAS
>>1
訳 : ビッグマック買え
803: 名無しさん＠１周年 2018/06/05(火)14:26:17.53 ID:Q7wynDtB0(1) AAS
また在豪コリアンの寄稿？
829: 名無しさん＠１周年 2018/06/05(火)14:28:21.53 ID:z9EqrCdb0(1) AAS
外国人は魚の扱い方を知らないよな
築地の鮪問屋のオヤジが、あいつ等は魚を穫ればいいと思って
一番価値がある大トロ部分にモリを打ち込んで魚を傷だらけにすると言ってる動画見たわ
984: 名無しさん＠１周年 [age] 2018/06/05(火)14:39:25.53 ID:kdfbpcNo0(1) AAS
食わなきゃ良いじゃん。勝手にしろや
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