[過去ﾛｸﾞ] 【食】カレー・肉じゃがは牛肉派ですか？東西できれいに別れる「牛肉消費量ランキング」★４ [みなみ★] (1002ﾚｽ)
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83: 2021/01/24(日)22:29 ID:r9RIvYb40(4/16) AAS
金があるやつは牛カレー、普通のやつは豚カレー、貧乏は鶏カレーがメインになる。たまに味変で他の肉も使う
84(3): 2021/01/24(日)22:30 ID:tqdr7C9/0(1/2) AAS
元々、和牛って中国山地で農耕牛して飼われてた牛を食用に転用したのが起源。
その子牛を近畿圏の商人が買い取って近江や丹波で育て後に和牛ブランドとなった。
故に関西以西で牛肉食が多く中部以東で家畜と言えば養豚が主流。
現在の焼肉文化でも関西で牛タンが普通だが関東では、豚タンが普通であり、
ホルモン（小腸）でも関西で牛ホルモンが普通だが
関東では、豚ホルモン（豚小腸＝シロコロ）が普通。
85: 2021/01/24(日)22:30 ID:mvlprF1Z0(1/6) AAS
>>74
人には言わない方がいいだろうな
関西ではそういうイメージあるだろうし
86: 2021/01/24(日)22:30 ID:8xbIt6MH0(2/3) AAS
>>67
サバカレーは美味いよ
サバ缶で簡単に作れるし市販品もある
87(1): 2021/01/24(日)22:30 ID:sgnTpguF0(1/4) AAS
カレーも肉じゃがも豚肉だとパサついて味気ない
カレーだと安い輸入肉でと煮込めばそれなりにうまい
豚肉なら鳥の方がうまい
とんかつ、角煮、焼きそばは豚肉がうまいがな
88(1): 2021/01/24(日)22:31 ID:cUANPqvx0(2/2) AAS
>>74
わざわざ人に言うの？覗きに行くの？
89: 2021/01/24(日)22:31 ID:r9RIvYb40(5/16) AAS
>>74
そんなことないだろ。そんな地域があってもおかしくはないが。鶏ばっか食べてたら少し金ないと思われるだろうが
90: 2021/01/24(日)22:31 ID:V9Gy2ScE0(1) AAS
肉じゃが嫌い
カレーはチキンカレー
91(2): 2021/01/24(日)22:32 ID:epEMT92z0(1) AAS
>>25
ちなみに寿司も蕎麦も大阪発祥なんだけどな
昔の日本、近畿は豊かで関東は貧しかった
今も関東で豊かなのは東京神奈川だけで大阪は意外と金持ち都市であったりする
92(1): 2021/01/24(日)22:32 ID:ndy7Eopl0(1/2) AAS
>>87
それ調理法のせいでは
豚肉とろっとろに煮込んだカレー美味いわ
93: 2021/01/24(日)22:32 ID:TW8KAS3Y0(2/2) AAS
いままでの書き込みが肉(国産)とかがないからすべて外国産だろうが
馬鹿かおまえら 牛肉豚肉レベルじゃないんだよ
94: 2021/01/24(日)22:32 ID:zWy1JCqp0(7/11) AAS
チャーシューの何が悪い、殺すぞ。
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
95: 2021/01/24(日)22:32 ID:tPZv4VXX0(1) AAS
カレーは豚バラブロックだろ
96: 2021/01/24(日)22:33 ID:phX8BtoE0(1) AAS
牛肉のカレーは味が濁ると思ってたけど、この前久しぶりに作ってみたら結構おいしかった
97: 2021/01/24(日)22:33 ID:zWy1JCqp0(8/11) AAS
チャーシューの何が悪い、殺すぞ。
youtube.com/watch?v=zH3mC0HtbQM
98: 2021/01/24(日)22:33 ID:BGvGyENq0(1) AAS
カレーは牛肉
肉じゃが豚
焼肉は牛肉
シャブシャブは牛豚両方
99: 2021/01/24(日)22:33 ID:nOKEM5Ms0(1) AAS
外部ﾘﾝｸ:style.nikkei.com
牛が沢山いた西日本は牛肉文化が継続できたが東日本は牛が少なく豚肉で代用するしかなかった
渡辺大直館長は「最初に開港した横浜では、外国人が求める牛肉の確保に難儀した。そこで神戸から牛の移送が始まった。日本人の食肉の始まりは西も東も牛肉だった」
日露戦争が起きて軍需食料として牛肉の缶詰が戦地に送られ牛肉不足が深刻になる。そこで特に関東では牛肉に代わって安価な豚肉の消費が拡大していくのだ。
経済的に豊かになるにつれ鶏→豚→牛と食肉が変わる傾向が世界的にある。「牛肉文化だった関西は味覚的に成熟しているため、豚肉文化が浸透する余地が少なかった」。
100(1): 2021/01/24(日)22:33 ID:c2xGDN1I0(2/3) AAS
>>91
ウソをつくなよｗ
101: 2021/01/24(日)22:33 ID:xvr+hDYf0(1) AAS
実家は広島
カレー肉じゃがは牛肉
ちなみに雑煮も牛肉入り
102: 2021/01/24(日)22:33 ID:yIV/3W2u0(1/2) AAS
鯨肉カレーは食べたことない
余り期待できないので、食べてみたいとも余り思ってはないけど
でもその昔の昭和中期などの時代では、結構鯨肉カレーの家もあったんじゃないのかな
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