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【経済】日本でから揚げ専門店が急拡大 市場規模は1200億円突破、店舗数は3100を超える ★2 [ボラえもん★] (1002ﾚｽ)
【経済】日本でから揚げ専門店が急拡大 市場規模は1200億円突破、店舗数は3100を超える ★2 [ボラえもん★] http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/
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1: ボラえもん ★ [] 2022/03/31(木) 17:53:24 ID:EjwAl3so9 ワタミが展開する「から揚げの天才」の弁当メニューが好調だ。1月に販売を本格的に開始し、3カ月間で12万食を販売した。 マーケット調査会社の富士経済（東京都中央区）によれば、から揚げ専門店の市場規模は2021年に1200億円を突破し、店舗数は3100を超えている。 コロナ禍でテークアウト需要が伸びているなか、同社はおかずのメニューだけでなく弁当という選択肢を提案し、さらなる利用頻度の拡大を目指す。 から揚げの天才では、弁当メニューを販売する前は、1店舗当たりの平均来店者数が170人だった。 1月に販売した後は平均来店者数が200人まで増えたという。来店者数が17％向上したことになる。 同社は来店客数が増えた理由として、以下のようにコメントしている。 「弁当のおかず人気ランキングの1位が『鶏のから揚げ』でした。から揚げの入っている弁当を求めているお客さまのニーズに応えられたことが要因だと考えております。 今までは、から揚げを『おかず』として購入するお客さまが多かったところに、弁当という選択肢を提案したことで、利用頻度が上がり来店者数の増加につながりました」 弁当は段階的に展開し、第1弾は「のり弁」、第2弾は「欧風カレー」、第3弾は「揚げたて弁当」を販売した。当初に計画していた8万食を大きく上回り、12万食を売り上げたという。 「コンテナタイプ」を最大40店舗出店 から揚げの天才は3月の時点で店舗数を106店舗まで増やした。今後は販売数や来店者数、市場の成長などを好機と捉えて、コストを抑えられる「コンテナタイプ」を最大40店舗出す予定だという。 さらに、4月からは弁当のバリエーションを豊富にする。「デラックスのり弁」シリーズには玉子焼きを入れ、 「天才のり弁」と「デラックスのり弁」シリーズには、好みのから揚げの味を選べるようにするという。 富士経済は、から揚げ専門店の市場規模が22年度中に1300億円にまで成長すると試算した。 ワタミは競争が激化するから揚げ専門店市場で生き残るため、多様化する顧客のニーズに対応すべく商品開発を進めていく。 https://news.yahoo.co.jp/articles/6e9955ec6e7cb1d0e95ac7503c367de26ab2424b ※前スレ 【経済】日本でから揚げ専門店が急拡大 市場規模は1200億円突破、店舗数は3100を超える [ボラえもん★] https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648711911/ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/1
983: ニューノーマルの名無しさん [sage] 2022/03/31(木) 20:37:37 ID:ojqA82520 つうか揚げ物の油は数回使うことすら知らん日本になってしもたんか http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/983
984: ニューノーマルの名無しさん [sage] 2022/03/31(木) 20:38:08 ID:DeJvITVH0 ワタミのステマやないか http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/984
985: ニューノーマルの名無しさん [sage] 2022/03/31(木) 20:38:21 ID:fosJmvfx0 >>1 から揚げ弁当ばっかり喰ってたらマジで太った(´・ω・`) http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/985
986: ニューノーマルの名無しさん [sage] 2022/03/31(木) 20:39:11 ID:OjGtJWk/0 >>982 実はワイ、以前から考えてる製法あんねん 揚げた後、真空加熱にして油を蒸発させるんや http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/986
987: ニューノーマルの名無しさん [sage] 2022/03/31(木) 20:39:19 ID:3tySdD6u0 >>980 だからフランチャイズの専門店がウケるんだろうな。鶏笑とか ヤバいのは個人経営の弁当、惣菜屋、うどん屋、居酒屋 http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/987
988: ニューノーマルの名無しさん [] 2022/03/31(木) 20:39:38 ID:GklSB70H0 ビールをもっと減税しろ😠 http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/988
989: ニューノーマルの名無しさん [sage] 2022/03/31(木) 20:39:47 ID:ojqA82520 >>984 大いにあるね 最近のり弁出したでしょ 多分業績大きく落ちてる http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/989
990: ニューノーマルの名無しさん [sage] 2022/03/31(木) 20:40:21 ID:/dvF2RS30 >>986 油は・・・オイルロータリーポンプにも使われるぐらいですから http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/990
991: ニューノーマルの名無しさん [sage] 2022/03/31(木) 20:40:40 ID:ojqA82520 チェーン店の油は再生してることあるし一概に零細店が危ないとは言えないだろ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/991
992: ニューノーマルの名無しさん [sage] 2022/03/31(木) 20:41:57 ID:jxjSMbJK0 日本人の死因１位はガンだけど こんな身体に悪い物ばかり喰ってるんだから自業自得だよね http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/992
993: ニューノーマルの名無しさん [] 2022/03/31(木) 20:42:55 ID:lyK4GqeY0 ネトウヨが安倍支持して野党叩いた結果だよ ネトウヨが馬鹿にしてた韓国化してる http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/993
994: ニューノーマルの名無しさん [sage] 2022/03/31(木) 20:43:41 ID:DSAYwEbu0 タピオカの次はからあげかよ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/994
995: ニューノーマルの名無しさん [sage] 2022/03/31(木) 20:45:16 ID:uvl3bFY90 韓国のフローチャートを笑えなくなったな http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/995
996: ニューノーマルの名無しさん [sage] 2022/03/31(木) 20:50:59 ID:dd3j2/if0 大泉学園にできた唐揚げ専門店はすぐ閉店して今は焼肉屋の和牛の肉の自動販売機になってた http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/996
997: ニューノーマルの名無しさん [] 2022/03/31(木) 20:52:15 ID:GOqJyjPA0 >>882 揚げたてなら竜田揚げの方が美味いと思う モスチキンは衣の処理が竜田揚げに近いからたまに食いたくなる http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/997
998: ニューノーマルの名無しさん [] 2022/03/31(木) 21:08:59 ID:q5V44Exh0 日本もついにチキン屋の波が‥不景気やなぁ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/998
999: ニューノーマルの名無しさん [sage] 2022/03/31(木) 21:10:12 ID:BZlYvYeO0 チョンか http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/999
1000: ニューノーマルの名無しさん [sage] 2022/03/31(木) 21:11:10 ID:6VwbfD440 昔家で食べてた唐揚げ食べたいけど見かけない http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/1000
1001: 1001 [] ID:Thread このスレッドは１０００を超えました。 新しいスレッドを立ててください。 life time: 3時間 17分 47秒 http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/1001
1002: 1002 [] ID:Thread 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。 運営にご協力お願いいたします。 ─────────────────── 《プレミアム会員の主な特典》 ★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去 ★ 5ちゃんねるの過去ログを取得 ★ 書き込み規制の緩和 ─────────────────── 会員登録には個人情報は一切必要ありません。 月300円から匿名でご購入いただけます。 ▼ プレミアム会員登録はこちら ▼ https://premium.5ch.net/ ▼ 浪人ログインはこちら ▼ https://login.5ch.net/login.php http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648716804/1002
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