[過去ログ] 【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」 ローカルグルメを超えたい! 水産県・長崎の挑戦 ★3 [ごまカンパチ★] (496レス)
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344: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/24(金)21:19 ID:aZiobYp80(1) AAS
>>338
見下したい人間が東日本に多過ぎ
多分、生活レベルが低いんだろう。
海水か冷たいほうが魚は美味しいと言ってと具体的に魚種を言えない。
知識がない=生活レベルも低い。
345: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/24(金)21:35 ID:A8aeu91d0(1) AAS
関東東北人はマジで頭が悪いから
メディアの情報は全て鵜呑み
尚且つそれを居丈高にリピートする
そして魚はマグロばかり食ってる
346: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/24(金)21:50 ID:NDaQrH3z0(1) AAS
自意識過剰だろ、死ねばいいのに
347: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/24(金)23:19 ID:IbVeuaN/0(1) AAS
>>1
2023年3月24日
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2chスレ:newsplus
348: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/25(土)00:46 ID:WKVmjmt80(1/2) AAS
京都の鯖寿司の某有名店
「冷凍処理をしていないのでよく噛んでお食べ下さい」
(アニサキス対策)
甘さ控えめで美味しかったよ
349
(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/25(土)01:57 ID:gPUlpSp60(1/2) AAS
>>288
マーケティングしなくても東北は関東に隣接する田舎
遠い九州とは気軽さが違うよ
見たい食べたいその場に行きたい
何か確たるものが無いと九州の特に福岡以外には行かない
350
(2): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/25(土)02:05 ID:gPUlpSp60(2/2) AAS
>>294
焼肉ステーキは値段次第で
何処でも美味いのも不味いのも食える
でも舌が肥えてる肥えてないや好みでたぶん地域差はある
寿司刺身も
351
(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/25(土)02:16 ID:4CqCbRkK0(1) AAS
>>350
「刺身は鮮度抜群プリプリした〆たばかりの活魚に限る!」

オマエが田舎と揶揄する東北の人間以上に、長崎の人間のバカ舌っぷりが思いやられるわけだが? w
352: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/25(土)02:28 ID:PFU3bUwh0(1) AAS
>>350
そうそう!
生活レベルが低くて貧乏人が多い東北人に旨味が分かるはずがない。
貧乏で安い食材しか買えないのに。
353: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/25(土)03:07 ID:gFPtTAf30(1/2) AAS
>>351
だよな
釣りたてを刺身にしたもんが一番うまいとも限らん
市場のもんでなく処理すべきことを釣ってすぐ処理したもんが美味いとか
場合によっちゃ美味くするために寝かせるとか
色々あるからな
354
(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/25(土)03:27 ID:7MKZFEKN0(1) AAS
てか刺身以外は日本一じゃ無いのかよ
雑魚すぎるだろw
355: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/25(土)03:32 ID:ctNeAdCr0(1) AAS
油が多いのが旨いなら養殖が一番旨いってことだな
356: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/25(土)03:58 ID:gFPtTAf30(2/2) AAS
長崎は漁獲量が北海道の次かその次か詳しく知らんがとにかく多くて
海沿いの港や市場のある街だろ
新鮮なのが食べやすいのは確かに決まってる
長崎で刺身食ったことないから美味いか分からん
刺身を売りで押してくれ
そうすれば観光客が長崎で食べはじめて評価が定まる
357: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/25(土)04:04 ID:yPnHc42K0(1/2) AAS
長崎ってキリスト教圏だろ
刺身とかなんか合わない
皿うどんとか妙ちきりんなもんでいいと思う
358: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/25(土)04:06 ID:yPnHc42K0(2/2) AAS
そうそうカステラとかも妙ちきりんだ
半分あちゃらのもんでケムに巻くようなもんでいいと思う
359: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/25(土)04:20 ID:7f3JU4jO0(1) AAS
さみしいまちかとオモタ
360: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/25(土)04:48 ID:VHgoO6dL0(1) AAS
さみしいまちになりつつありますよね!
361: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/25(土)05:01 ID:/HYkq9vN0(1) AAS
最近の5chは食い物の話がマウント合戦にしかならなくてほんとにつまらん
362
(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/03/25(土)05:49 ID:ToQHawGc0(1) AAS
>>28
騙されてたわ
熟成はただのプラセボだったのか
363: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/25(土)05:59 ID:tpiyS4pc0(1/2) AAS
>>362
イノシン酸だけが美味しさの要素なら>>28は正しいだろね
水分を抜くこと
食感の変化
これらも同様に重視されてるんじゃね

8時間以上は意味がないと切り捨ててる>>28こそが半可通にしか見えないよ
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