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【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」 ローカルグルメを超えたい！ 水産県・長崎の挑戦 ★3 [ごまカンパチ★] (496ﾚｽ)
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493
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ウィズコロナの名無しさん
2023/03/27(月)19:02
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493: ウィズコロナの名無しさん [sage] 2023/03/27(月) 19:02:59.12 ID:bMj7IOzq0 長崎市では歯ごたえのある刺身を美味いという 離島では熟成みたいな感覚で日数経過したのを美味いという どちらも美味いと思うが さましモノを熟成とありがたがるのは違う 長崎のライバルは大分 量は少ないが、長崎の上位互換が多々ある 蕎麦(粉)とひらすとヒラアジと石鯛･石垣鯛･アコウ･ワタリガニ･イッサキ・尾長・穴子・ハモ・マグロ(シビ)と鰹(特にハガツオ)と甘鯛と連子と剣先と牡蠣は長崎県の勝ちは確定だがな 鯖・鰺・河豚はコスパでなら勝てるか・・・ 天草は謎の残念感 対面の大分は長崎人でも納得の価格と味 ライバルは北海道じゃない 大分 長崎・大分連合なら北海道余裕で勝てる ただ、売り込みが下手で共闘できていない イメージで負けているからなぁ それと東京でも知られているのに「売れたら自分が食えなくなる」という理由で 誰も紹介しない 知っている人は、長崎や大分で北海道産のウニとか食わない だよね？ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1679487785/493
長崎市では歯ごたえのある刺身を美味いという 離島では熟成みたいな感覚で日数経過したのを美味いという どちらも美味いと思うが さましモノを熟成とありがたがるのは違う 長崎のライバルは大分 量は少ないが長崎の上位互換が多ある 蕎麦粉とひらすとヒラアジと石鯛石垣鯛アコウワタリガニイッサキ尾長穴子ハモマグロシビと鰹特にハガツオと甘鯛と連子と剣先と牡は長崎県の勝ちは確定だがな 鯖河豚はコスパでなら勝てるか 天草は謎の残念感 対面の大分は長崎人でも納得の価格と味 ライバルは北海道じゃない 大分 長崎大分連合なら北海道余裕で勝てる ただ売り込みが下手で共闘できていない イメージで負けているからなぁ それと東京でも知られているのに売れたら自分が食えなくなるという理由で 誰も紹介しない 知っている人は長崎や大分で北海道産のウニとか食わない だよね？
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