[過去ログ]
【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」 ローカルグルメを超えたい! 水産県・長崎の挑戦 ★3 [ごまカンパチ★] (496レス)
【魚】「長崎は日本一さしみがおいしいまち」 ローカルグルメを超えたい! 水産県・長崎の挑戦 ★3 [ごまカンパチ★] http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1679487785/
上
下
前次
1-
新
通常表示
512バイト分割
レス栞
抽出解除
レス栞
このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています。
次スレ検索
歴削→次スレ
栞削→次スレ
過去ログメニュー
15: ウィズコロナの名無しさん [sage] 2023/03/22(水) 21:36:48.88 ID:Xa4DoIrQ0 離島とか行くと、新鮮過ぎてコリコリすんだよな。 http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1679487785/15
20: ウィズコロナの名無しさん [sage] 2023/03/22(水) 21:40:32.01 ID:VAqs/47V0 >>15 壱岐とか死体食べてる魚とかいそう。 http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1679487785/20
28: ウィズコロナの名無しさん [] 2023/03/22(水) 21:47:13.92 ID:pCS3J+tO0 >>15 その歯応えを楽しむのが本当の刺身ですよ 熟成ガーとか言ってるのは、昔は冷蔵技術が低くて劣化してしまった魚を食べるしかなかった時代の名残 そもそも魚の旨味成分であるイノシン酸の量は魚の死後8時間ほどでピークに達するからそれ以上待つ意味は無いんだけど 半可通は騙されて「○日熟成したから旨い」とか非科学的なことを言い出す http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1679487785/28
上
下
前次
1-
新
書
関
写
板
覧
索
設
栞
歴
スレ情報
赤レス抽出
画像レス抽出
歴の未読スレ
AAサムネイル
Google検索
Wikipedia
ぬこの手
ぬこTOP
0.337s*