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【経済】なぜ「かつや」に何度も通ってしまうのか 男性客を虜にする「100円割引券」戦略に迫る★2 [Gecko★] (1002ﾚｽ)
【経済】なぜ「かつや」に何度も通ってしまうのか 男性客を虜にする「100円割引券」戦略に迫る★2 [Gecko★] http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/
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1: Gecko ★ [] 2023/05/31(水) 07:19:14.91 ID:3dB5np4G9 独自のフライヤー技術によってとんかつの低価格化を実現し、年々店舗数を増やし続けてきた「かつや」。コロナ禍でも高いテークアウト比率によって業績を伸ばすことに成功したが、成長の秘訣は低価格だけではない。クーポン戦略もかつやの成長を牽引したようだ。 他社もクーポンを提供しているなか、なぜかつやのクーポンが特に効果を発揮しているのだろうか。さまざまな調査結果を引用しながら、クーポン戦略で成功した秘訣を探ってみた。 ■天ぷらに失敗し、とんかつで成長 かつやの運営会社であるアークランドサービスホールディングス（HD）の沿革を簡単に紹介する。1993年に設立された同社は、レストラン「サンマルク」や「ドトールコーヒー」にフランチャイズ（FC）として参入しながら、天ぷら系料理のオリジナルブランド店として「てんぷ亭」を展開し始めた。しかし、てんぷ亭はヒットせず後に閉店となる。 一方、98年から展開し始めたとんかつ専門店のかつやは国内にとんかつ系チェーンが少なかったこともあってヒットし、次々に店舗数を増やしていく。 2002年には直営・FC合わせて100号店目の店舗をオープンし、07年度末には126店舗体制、12年度末には国内208・海外1店舗体制となる。15年度末には国内321店舗体制となり、19年度末には国内400店舗を突破。その後はコロナ禍でも店舗数を増やし、22年度末には国内450・海外75店舗体制となった。ちなみに22年度末時点における国内店のFC比率は69％である。 なおアークランドサービスHDはかつやのほか、タイ料理の「マンゴツリー」、唐揚げ定食専門店の「からやま」を展開しているが、22年度の全社売上高472億円の内、かつや事業（国内）の売上高は280億円だ。つまり、国内のかつや事業が主力である。 ■テークアウト比率50％超でコロナ禍でも成長 コロナ禍では飲食チェーンが業績悪化に苦しむなか、かつやは成長スピードを落とすことなく、むしろ店舗数・売上高を伸ばした。決算資料によると19年12月期～22年12月期までの業績は次の通りである。 （続きはソースにて） https://news.yahoo.co.jp/articles/5199287812286c7397fec4c5d8007411d0645de1 前 https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685455094/ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/1
983: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで [] 2023/06/04(日) 14:06:27.60 ID:UvDrTtnU0 150円引きのキャンペーンて年に何回やってるんだろうか いつもあの時に行ってる http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/983
984: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで [] 2023/06/04(日) 14:35:51.01 ID:0zj4Lt/C0 割引券はレジの前に ご自由にお取り下さいって置いてある店もあるからな 会計の時にそれ取って渡せばいいだけ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/984
985: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで [sage] 2023/06/04(日) 14:45:53.07 ID:/3r/vtQc0 >>960 豚汁がうまいのは同意 http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/985
986: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで [] 2023/06/04(日) 14:47:04.29 ID:/3r/vtQc0 >>958 カレーがまずいのは同意 http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/986
987: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで [sage] 2023/06/04(日) 14:47:31.77 ID:82mlmLjt0 北海道の場合、セイコーマートのかつ丼が５６１円（税込） かつやより圧倒的に店舗数が多くアクセスしやすい http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/987
988: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで [sage] 2023/06/04(日) 14:48:39.02 ID:/3r/vtQc0 >>936 松のやは定食だわな http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/988
989: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで [sage] 2023/06/04(日) 14:50:11.94 ID:/3r/vtQc0 >>987 OKストア知らんのか 300円だぞ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/989
990: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで [] 2023/06/04(日) 15:07:44.33 ID:TMReWiBp0 >>988 おかわり自由は正義 http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/990
991: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで [] 2023/06/04(日) 15:09:56.74 ID:zrlozBXf0 >>989 大橋巨泉の店か？ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/991
992: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで [sage] 2023/06/04(日) 15:20:14.58 ID:AvH1Pa5K0 【緊急記者会見／15時より】ガーシー氏帰国に対する対応─政治家女子48党 立花孝志氏 緊急記者会見 [太陽数千倍ほどの面積を持つガスリング★] https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685857817/ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/992
993: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで [sage] 2023/06/04(日) 15:36:18.42 ID:rODT6cqd0 >>989 ラ・ムーもそんなもんだろうな セコマ高すぎ http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/993
994: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで [] 2023/06/04(日) 16:00:43.82 ID:GySZ0pj10 焼き牛丼 一気に増えて、一気になくなったよな http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/994
995: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで [sage] 2023/06/04(日) 16:29:27.91 ID:pEqLiv3g0 喝や http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/995
996: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで [sage] 2023/06/04(日) 16:30:18.73 ID:pEqLiv3g0 克也 http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/996
997: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで [sage] 2023/06/04(日) 16:30:46.46 ID:pEqLiv3g0 一ツ家 http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/997
998: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで [sage] 2023/06/04(日) 16:31:24.59 ID:pEqLiv3g0 濶や http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/998
999: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで [sage] 2023/06/04(日) 16:32:31.38 ID:pEqLiv3g0 >>995 活や http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/999
1000: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで [sage] 2023/06/04(日) 16:35:49.02 ID:Zo7w8Rqb0 ご馳走さまでした http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/1000
1001: 1001 [] ID:Thread このスレッドは１０００を超えました。 新しいスレッドを立ててください。 life time: 4日 9時間 16分 35秒 http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/1001
1002: 1002 [] ID:Thread 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。 運営にご協力お願いいたします。 ─────────────────── 《プレミアム会員の主な特典》 ★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去 ★ 5ちゃんねるの過去ログを取得 ★ 書き込み規制の緩和 ─────────────────── 会員登録には個人情報は一切必要ありません。 月300円から匿名でご購入いただけます。 ▼ プレミアム会員登録はこちら ▼ https://premium.5ch.net/ ▼ 浪人ログインはこちら ▼ https://login.5ch.net/login.php http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685485154/1002
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