【経済】食用コオロギのグリラス、自己破産申請　ネット風評響く [牛乳トースト★]

【経済】食用コオロギのグリラス、自己破産申請　ネット風評響く [牛乳トースト★] (1002ﾚｽ)
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1(26): 牛乳トースト ★ 11/21(木)18:44 ID:mhLYE0yG9(1) AAS
食用コオロギの養殖・加工を手がけるグリラス（徳島市）は事業を停止し、徳島地裁に自己破産を申請した。負債額は約1億5000万円。同社はコオロギの乾燥粉末を使い、菓子やパン、調味料などを商品化してきた。徳島県内の高校が2022年度に粉末入りの給食を提供したところ、インターネット上に批判的な意見が集中し、業績が悪化していた。

徳島大学でコオロギの発生メカニズムを研究する渡辺崇人氏らが19年に設立した。20年に「無印良品」のせんべいに粉末が採用されて注目を集め、21年に自社ブランドを立ち上げた。

業績悪化は県内高校が粉末を給食に使ったことがきっかけになった。食糧危機や昆虫食に関する授業を開き、甲殻アレルギーへの注意も促した上で希望者だけに提供した。だが、ニュースに反応した人々がネット上で昆虫食への嫌悪や安全性への批判を繰り返し、商談が相次いで立ち消えた。

2024年11月21日 17:15 日本経済新聞
外部ﾘﾝｸ:www.nikkei.com

3(4): 名無しどんぶらこ 11/21(木)18:44 ID:yPqshOqY0(1) AAS
河野太郎「だから言っただろ」

106(3): 名無しどんぶらこ 11/21(木)18:54 ID:7i7GmrQx0(1) AAS
刑務所の食事として出せばいいのに

515(3): 名無しどんぶらこころころ 11/21(木)19:40 ID:F4IFN85Q0(1) AAS
貴重な日本の産業が…
外国に売りつけて食料供給のAppleになれる器だったのに

539(3): 名無しどんぶらこ 11/21(木)19:43 ID:/ogbz03s0(1) AAS
食品どころか肉も魚も足りてる世界で誰が昆虫食うんだよ？

547(3): 名無しどんぶらこ 11/21(木)19:43 ID:Pi8rt7oy0(1) AAS
>>1
これじゃ、この高校がおマヌケに見えるじゃん！w

食用コオロギを養殖するグリラス（徳島県鳴門市）は学校給食事業に参入した。徳島県立小松島西高校（小松島市）が28日、同社から仕入れた乾燥コオロギの粉末を校内調理し、給食として提供した。同校は今夏にコオロギ食材の調理実習などを手がけており、生徒や教師らの間で昆虫食への理解が深まっていた。コオロギの給食導入は全国で初めてという。

食用コオロギの粉末を学校給食に　全国初、まず徳島で
（2022年11月28日日経新聞）
www.nikkei.com/article/DGXZQOCC24BFE0U2A121C2000000/

599(3): 名無しどんぶらこ 11/21(木)19:50 ID:Rugx8ITB0(1) AAS
お前らマジで食糧難の時代来たら、何食うつもりなんだよ

746(5): 名無しどんぶらこ 11/21(木)20:12 ID:hf9Bu6Re0(1) AAS
いずれは貴重な高タンパク食として重宝される時代がくるよ

779(3): 名無しどんぶらこ 11/21(木)20:17 ID:yQ2t+Qzs0(1/3) AAS
そもそも何でイナゴでやらんの？
何でコオロギなん？

861(3): 名無しどんぶらこ 11/21(木)20:26 ID:1FnEwBqQ0(2/2) AAS
現在世界でコオロギを食べる文化を持つ国は存在しない
なぜか
古代中国ではコオロギは中絶薬として使われていたのを見ての通り、コオロギを食べた民族は絶滅してしまったからだ

873(4): 名無しどんぶらこ 11/21(木)20:28 ID:NsNxk4wq0(9/11) AAS
>>839
牛、豚、鶏は成長するまでに相当な飼料が必要になる　その点かなり節約できるしコオロギは残飯でもなんでも食べる
まあかしこい東大の役人からして　減反減反で安全保障考えてないので
とりあえず国民みんながししかないだろ

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