[過去ログ] 【福岡】創業から48年間「値上げしない博多ラーメン店」を直撃…物価上昇時代に【1杯290円】を貫く「驚きの信念」 [シャチ★] (525レス)
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(2): 名無しどんぶらこ 12/03(火)12:58 ID:y/haicWX0(1/9) AAS
同じ会社の膳ラーメン天神店にめちゃくちゃ通ってた
最初は¥290だったけど途中で¥320に値上してネギ盛りも有料になっちゃった
たぶん場所的に家賃高かったんだと思う
それでも充分安いし感謝してる
100: 名無しどんぶらこ 12/03(火)13:04 ID:y/haicWX0(2/9) AAS
>>91 麺上げする人によって結構変わるよ
天神店は店長が麺上げしてるときが一番美味しかった

ちなみに職場が近かったから膳ばっか行ってたけど今は博ラーの味の方が好み
112: 名無しどんぶらこ 12/03(火)13:09 ID:y/haicWX0(3/9) AAS
>>96 福岡に日高屋ある?
たしかに豚骨の店が大半だけど最近は他のラーメン屋も増えてるよ
でも醤油だと意識高い系が大半で"こういうのでいいんだよ"みたいな店はあんまり思いつかないね
145: 名無しどんぶらこ 12/03(火)13:22 ID:y/haicWX0(4/9) AAS
>>78 スマン今のとこちょっと苦手…

生卵の良さが全くわからん
途中で潰して混ぜて食べたら汁の味がぼやけて台無しになった
あとオレが行った店は麺が柔すぎた
239: 名無しどんぶらこ 12/03(火)14:22 ID:y/haicWX0(5/9) AAS
>>201
一蘭とほぼ同じ味で700円800円ぐらいで食べれる店もあるから行く必要がないんだよね
郊外のロードサイドの店舗とかは家族連れの近隣住民が行くんじゃないかな
253
(1): 名無しどんぶらこ 12/03(火)14:44 ID:y/haicWX0(6/9) AAS
>>248 名代はビブレ地下にはたまに行ってたわ

ビブレ無くなって博多行ったら焼飯が作り置き炒め直しのカピカピでがっかりした
269: 名無しどんぶらこ 12/03(火)15:03 ID:y/haicWX0(7/9) AAS
>>262 西中洲の閉店した大砲は久留米の大砲とは別の店だよ
臭すぎてオレはダメだった
278: 名無しどんぶらこ 12/03(火)15:09 ID:y/haicWX0(8/9) AAS
>>268 同じ建物というか中で繋がってて名代があったのはビブレ側

あの辺一帯が再開発でほとんど工事中だよ
名代、膳、新生飯店、ふきや、カツ丼の友楽、アントン…あの辺の人気店全部無くなってしまって悲しい
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(1): 名無しどんぶらこ 12/03(火)15:56 ID:y/haicWX0(9/9) AAS
言い方はともかく>>297の言ってる事もわかる
豚骨ラーメンに関しては進化止まってて目新しい店とかほぼない
客側も豚骨にそういうのは求めてなくて行き慣れた店で気軽に食べるイメージが強い

ちなみに一昔前は豚骨以外の店なんてめったになかったけどここ10年ぐらい?で他のラーメンも増えてる
二郎系や家系の店も珍しくなくなったし
ちょっといい感じの塩ラーメンや中華そば出す店もちょいちょいある
味噌はまだそんなに多くないかな
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