俺が自炊するスレ (233ﾚｽ)
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1: 2017/04/09(日)16:37 ID:nPxRWh2a(1/2) AAS
4年後には星付きレストランを開店させます
2: 2017/04/09(日)16:44 ID:nPxRWh2a(2/2) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
とりあえずお昼のチャーハン
IHが糞ボロなのでパラパラにするのが難しい
3(1): 2017/04/09(日)17:55 ID:z14giS9k(1) AAS
じゃあ俺客1号な
4: 2017/04/09(日)19:08 ID:t5zZwM2v(1/2) AAS
晩飯は？
5: 2017/04/09(日)19:32 ID:IUcGY64D(1/4) AAS
油を沢山使わないこと
ご飯の湿気を先に飛ばしておくこと（ベタベタになる原因の多くはご飯にあり）
よく熱したフライパンで沢山作り過ぎないこと
IHは周辺の熱が足りなくなりがちなので沢山作ると湿気が早く飛ばないでベタベタになりやすいです
6: 2017/04/09(日)19:52 ID:UNYMlv7v(1/2) AAS
期待age
7: 2017/04/09(日)20:03 ID:mFgPCaKW(1/3) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:imgur.com
今晩は一人暮らしの味方カレーが少なくなってきたのでカレーうどんへ転生
>>3
大生スペシャルコース1560万円だから貯めとけよ
8: 2017/04/09(日)20:11 ID:IUcGY64D(2/4) AAS
うどんだから油揚げいれたのか？
9: 2017/04/09(日)20:18 ID:mFgPCaKW(2/3) AAS
そうだよ〜
汁物にとりあえず油揚げ入れとくとうまくなるしカレーうどんにもいい感じにマッチしたよ
10: 2017/04/09(日)20:29 ID:IUcGY64D(3/4) AAS
油は旨味の一つだからな
あれってフライパンとかで少しあぶって余計な油落としてカリカリにするとまた違った感じになるよな
11(1): 2017/04/09(日)20:51 ID:mFgPCaKW(3/3) AAS
炙って味噌汁に入れたりするの？
そのまま醤油で食うのはめっちゃ好き
12: 2017/04/09(日)21:53 ID:8ITH1l9Y(1) AAS
よくこんなつまらんスレたてたな
13: 2017/04/09(日)22:04 ID:UNYMlv7v(2/2) AAS
おもしろいし
14: 2017/04/09(日)22:29 ID:t5zZwM2v(2/2) AAS
ネギが入ってない
15(1): 2017/04/09(日)23:11 ID:IUcGY64D(4/4) AAS
>>11
油を汁の旨味に足すのだったら最初の頃にそのまま入れるわけだけど、カリカリにした場合は最後に上に乗せるといいよ
そばとかにはよく合うから試してみて
16(1): 2017/04/10(月)00:15 ID:4xktGp/q(1) AAS
最近全く自炊してないからちょっと俺もやってみよう
17: 2017/04/10(月)00:55 ID:ugMx0cfd(1) AAS
>>15
なるほどなぁ今度やってみる
>>16
やれやれ
なんなら画像もあげてくれ
18: 2017/04/10(月)20:19 ID:cYocDDCM(1) AAS
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今日はポトフとささみの何か
ポトフはウインナーが無かったのでベーコンで代用したがくそうまかった
ささみはクックパッドのをパクったが関東風？なのか口に合わなかった
19: 2017/04/11(火)19:20 ID:o7r29paD(1) AAS
今日は抜歯して食欲がわかないので昨日のポトフ食べて終わり
20: 2017/04/12(水)20:23 ID:KqiAgDEL(1) AAS
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今日はカルボナーラ
この間も作ったが塩が少なかったのでいい感じに改善
チーズの味がいまいちだなぁと感じるが安物なのでしょうがない
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