■■お粥は人類最高の食物！■■ (571ﾚｽ)
■■お粥は人類最高の食物！■■ http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/
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235: ※ [sage] 2019/10/25(金) 01:17:20.68 ID:4g/j4XtS おめーの酸っぱい臭いフェロモンと勘違いしてねーだろーな笑笑 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/235
236: ※ [sage] 2019/11/30(土) 13:45:53.27 ID:zAfPuSDB お粥は出汁の取り方で恐ろしく美味しくなるね。 鳥ガラ、干しシイタケ、少量の塩、そして薄く切った鶏肉。 これでもう一級料理になるわ http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/236
237: ※ [] 2020/05/10(日) 05:20:21.84 ID:H/OLMcwr 塩いれて旨いのに干し椎茸やカシワなんか入れたらヤバすぎる。 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/237
238: ※ [sage] 2020/05/10(日) 06:06:39.83 ID:s7DVhbSQ 中華の鶏ベースの粥に伍仁を加えたりもいいが 炊くときに少量の塩しただけの白粥のシンプルさも飽きがこなくていいなー たまの炊き込みご飯もいいが白飯に飽きがこないように... 白粥の付け合わせのおかずも様々 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/238
239: ※ [] 2020/05/10(日) 09:59:36.73 ID:H/OLMcwr 白ごはんは1:1.2では美味しくないと思う 1:3くらいでお粥っぽくしたほうが食べやすい 少し何かかけたり味噌まぜたりできて楽しく食べられる http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/239
240: ※ [sage] 2020/05/11(月) 19:51:59.25 ID:o57RhK9e 【麻薬】ずさん管理で札幌ひばりが丘病院を書類送検 https://www.dailymotion.com/video/x6lbulw http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/240
241: ※ [] 2020/05/19(火) 07:22:27.38 ID:OFwDSwZD 沸騰して米が舞い出したら火を弱めて５分、 止めて蓋して１５分蒸らし、これが美味いな。 もしかしたらもっと弱火短くてもいいかも。 こんど沸騰から切って蓋で20分でやってみよう。 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/241
242: ※ [] 2020/05/25(月) 16:11:53.22 ID:6/jZDBvC 沸騰→火切ってフタ→20分そのまま(コンロのまま蒸らし) これかなり旨い。お粥レシピなんてぜんぜん糞、こっちのほうが完全旨い。 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/242
243: ※ [sage] 2020/05/25(月) 17:41:08.28 ID:9Mthpve8 >>241 >>242 5流 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/243
244: ※ [] 2020/05/26(火) 00:15:01.25 ID:4ipHKfus なんだと、言ってみろクソガキ http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/244
245: ※ [sage] 2020/05/26(火) 00:57:15.01 ID:l3jzXMDp 保温性の高い土鍋とかじゃなく薄い鉄鍋で少量をした場合すぐに冷めるのでそんな条件では成り立たない 分量や使う器具も書かずとはやはり5流 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/245
246: ※ [] 2020/05/26(火) 10:14:24.85 ID:4ipHKfus うむ、15分でも旨い、米しっかりめ。少し熱いかな。 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/246
247: ※ [] 2020/05/27(水) 08:09:46.66 ID:fJxhz2Qc 1:1.2のふつうの炊き飯でも沸騰→火切る→フタ→15分で美味しい。 焦げ付きも無い。 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/247
248: ※ [sage] 2020/05/27(水) 09:29:34.05 ID:D5/ZW73n >>246 だから5流 生米でそれやると量や道具によらずともそれじゃ米に芯が残る 炊き上がった米でやるならそれは粥ではない http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/248
249: ※ [] 2020/05/27(水) 11:29:49.27 ID:fJxhz2Qc >>248 いやむしろ一流なんだって、事前に水にかしとくんだ。 生米が白くなるまでかす、すると芯までふっくらしたのが炊き上がる。 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/249
250: ※ [sage] 2020/05/27(水) 12:22:22.82 ID:D5/ZW73n >>249 その状態からで粥まで約25分前後だろ http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/250
251: ※ [] 2020/05/27(水) 12:37:18.61 ID:fJxhz2Qc >>250 しっかりお粥にしたいなら沸騰弱火5分からの火切ってフタ15分、計20分で旨い。 30-40分も考えることはないね。 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/251
252: ※ [sage] 2020/05/27(水) 12:50:52.36 ID:D5/ZW73n >>251 土鍋や保温鍋じゃ無い限りすぐに下がって無理だね http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/252
253: ※ [sage] 2020/05/27(水) 12:53:50.01 ID:D5/ZW73n ちな、きょうの料理の土居や大原は沸騰したら弱火にして25分のずらし蓋、さえ箸蓋 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/253
254: ※ [sage] 2020/05/27(水) 12:59:15.62 ID:D5/ZW73n 一般的な行平鍋と蓋でに0.5合の米と水でそれやっても芯残る http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1296651879/254
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