シャンパンが好き (192ﾚｽ)
シャンパンが好き http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/wine/1547093166/
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22: 名無しさん＠おーぷん [] 2019/02/15(金)12:14:46 ID:iel クロ・デ・ゴワセ2007とのマリアージュで一番美味しかったのは 北海道キンキのファルス・グラテネ手長海老のソース。 口の中で旨味が派手に爆ぜた。 これ、1.5倍とか2倍美味しくなるレベルじゃなく、 10倍、20倍に美味くなる類。 いわゆる美味しさの暴力。 次は千葉県産蛤のエスカルゴバター焼き。 エクセレントなエレガントさ。 半端なく洗練された組み合わせ。 これは正解公式だわ。 京都産の鴨の胸肉はバランスを崩すかと危惧したいけど 全く問題ないどころか高次元に洗練されたマリアージュを魅せてくれた。 滋味豊かでしみじみと旨味が広がり口角が自然と上がる。 まさに清楚なクッション。 フィリポナは本当に素晴らしく素敵なメゾンだと思う。 また飲みたい。 http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/wine/1547093166/22
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