[過去ﾛｸﾞ] パーコレーターで淹れたコーヒーは最高 (90ﾚｽ)
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1: 2014/03/06(木)18:26 AAS
美味いっすよ
71: 2014/04/20(日)14:59 ID:cEFXc7oY(1) AAS
ミロのパーコレーターで湯を沸かし、
コーノ式ドリッパーで淹れたコーヒーを、サーモスで保温しまつ。
こうでもしないと道具を使いきれませぬ。
72: 2014/05/30(金)22:48 ID:idSRc0aL(1) AAS
バーナーの火を絞ってオレンジの火にしてススがつくくらい弱める
５分沸かしたら出来上がり
パーコレーターでも美味いじゃん
なんでこんなに悪口言われるの
73: 2014/06/17(火)19:28 ID:7moR390F(1) AA×
74: 2014/06/17(火)20:41 ID:D1AJvuY+(1) AAS
ちょっと！
汚いなぁ
75: 2014/07/27(日)14:08 ID:QEwFnMV9(1) AAS
コーヒースレ
76: 2014/07/28(月)08:04 ID:yNGl22sN(1) AA×
77: 2014/09/23(火)11:41 ID:yYa1f1DT(1) AAS
え〜と、パーコレーターの中に入れるバスケットが、見つからない・・・
78: 2014/09/23(火)12:24 ID:8t5uAaCq(1) AAS
お湯が沸いたら粉を直接入れて、茶こしで濾して飲む。コレ最高!
79: 2014/12/30(火)22:22 ID:mSA+fqTH(1) AAS
☆ミ
80: [sagｅ] 2015/02/27(金)18:30 ID:4eKZXIsW(1) AAS
バーコレーター
81: 2015/03/16(月)17:19 ID:kqDMCTW/(1) AAS
豆をハンマーで砕いただけのような粗い挽き方なら雑味出ずにスッキリクリアな味になるよ
細かく挽き過ぎなんだと思う
キャンプ向けのポータブルミルだと一番粗い調整よりもっと粗くていい
ゴボゴボっと噴水しはじたら僅かに色着いたぐらいでもうOK
焙煎してくれる店でシティローストでやってるよ
82: 2015/03/23(月)20:08 ID:B5dhjsI/(1) AAS
一番おいしい淹れ方は「プレス」を使うことらしいよ
83: 2015/03/23(月)20:36 ID:ZBLka8XB(1) AAS
そんな重いもんわざわざ持っていってまずい泥水のまんでも
84: 2016/05/31(火)14:47 ID:JgOd7Rv5(1) AAS
美味しい
85: 2016/06/02(木)07:06 ID:IEf3iTTN(1) AAS
粉は粗挽き、煎りは浅め
沸き始めてからストレーナー投入
火は小さめでストレーナー直下の中心部一点加熱
循環始まってから3-4分が目安
そしてなにより、自分で淹れること。
86: 2016/10/20(木)19:45 ID:F0CIQv0v(1) AAS
ハードオフ系列のオフハウスでルコアだったかな、ドイツメーカーの電気式パーコレータ発見
9720円だったが希望価格が1万5千円クラスのものらしい。電気式は熱源小さくて旨いんだとか
給料出たらもっかい見に行ってみるかな。
87: 2017/02/23(木)23:58 ID:fVBITvkP(1) AAS
普通にドリップしたほうが雑味が少ないし
何よりも旨いと思うけどなぁ
88: 2017/03/03(金)17:22 ID:wntFGKU4(1) AAS
コーヒーはコーヒープレス
89: 両乳首同時多発マンモ・ペロペロ ◆4QzRQ.S3/yb/ 2017/03/05(日)10:28 ID:nVMFXvYx(1/2) AAS
てｓｔ
90: 両乳首同時多発マンモ・ペロペロ ◆4QzRQ.S3/yb/ 2017/03/05(日)10:31 ID:nVMFXvYx(2/2) AAS
てｓｔｗ
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