[過去ﾛｸﾞ] カルボナーラ その6 (1001ﾚｽ)
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251(3): 2008/08/12(火)04:55 ID:MieE3xkc(1) AAS
>>244
クラフトとかのチーズなら入れたほうが旨いかもだけど、
パルミジャーノ・レッジャーノ使うなら寧ろ邪魔な味付けになる
アンチョビ旨いからスゲー解るけどね

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252(1): 2008/08/12(火)10:25 ID:s4k+pp8/(1) AAS
>>251
故意に誤った知識を広げる意図は何？

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256: 2008/08/12(火)13:55 ID:dcGV0P2v(2/3) AAS
>>251
とりあえずクラフトだけは無しだな
味は悪くないんだが熱を加えてもぜんぜん溶けないから食感悪すぎ

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258(1): 2008/08/12(火)16:32 ID:c26VQaVh(1/2) AAS
>>252
>>251だけどオレの書き方が悪かったみたい
パルミジャーノ・レッジャーノ使うならアンチョビなんて入れない
肉もベーコンじゃなくグアンチャーレかパンチェッタを使う

クラフト使うなら旨味がないしアンチョビ入れて
ミラクル期待してもいんじゃね？って事

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