お酒総合スレ【リキュール・洋酒・和酒】 (306ﾚｽ)
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99(2): 2008/01/09(水)19:42 ID:8SU044OZ(1) AAS
春に桃入りのスフレチーズケーキを作るのに、桃のリキュールを買いました。
何かに使えると思ってたんですが、なかなか出番が無くて…。
桃のリキュールが使えそうなお菓子があれば教えて頂けますか?
100(1): 2008/01/09(水)21:11 ID:fBiIYkcG(1) AAS
>>99
ロールケーキのクリームとかに入れたらうまそうじゃない？
あとレアチーズもいけそう
101: 99 2008/01/11(金)14:15 ID:83QGXMzt(1) AAS
>100
ありがとうございます
ロールケーキもレアチーズも良さそうですね。
やってみます。
102(2): 2008/01/13(日)20:30 ID:xXli/kKb(1) AAS
チョコレートに使えるお酒のミニボトルを買おうと思います。
何かオススメはないでしょうか。
持ってるお酒は
グランマニエ
カシスリキュール
V.S.O.Pです。
変わった味にしたいです。
103: 2008/01/13(日)21:24 ID:iVyCKsyM(1) AAS
>>102
普通だが、ラム
それか、ミントリキュール
104: 2008/01/14(月)12:06 ID:YnMt4edE(1) AAS
>>102
ティーリキュール
105: 2008/02/04(月)23:17 ID:MBJC9anq(1) AAS
ボージュコニャックっていうのつかってシフォン焼きたいんだけど
コニャックって高いよね！！
んでボージュじゃなくてブージュだと思うんだけど、、、（違うかな＾＾；）
ミニチュアボトルなんかではふつうにブランデー、,とかしかないですよね？
ハーフサイズでもコニャックは高いよね〜カルバドスもハーフで￥166くらいのやクッキングカルバドスっていうのがあるけど
風味はいいんだろうか？肝心の。なにか安くあんまりフルサイズのでないコニャックとかかえるとこおしえてくださいね
106: 2008/02/06(水)00:32 ID:EwYpYmAh(1) AAS
氏んでくださいね
107: 2008/02/20(水)21:38 ID:My8ZIxSa(1) AAS
３月からブランデー高くなるからね
108: 2008/02/27(水)19:29 ID:GC3g3XTu(1) AAS
ドーバーのアプリコットリキュールあまり好みの味じゃなかった。
ベリー入りのパンに入れてみたらニオイが邪魔で
イチゴジャムに入れてみたら普通のブランデーの方がよかった。
なんか良い使い方ないかな。
109: 2008/02/28(木)00:38 ID:xjXWECRu(1) AAS
アプリコットジャムに入れたら？
あとは杏仁豆腐のシロップにしてみるとか
杏が関わっているものなら苺よりはまだ合うんじゃないかな？
110: １０８ 2008/02/29(金)19:53 ID:8x55hRD4(1) AAS
なんか変わった使い方したくてイチゴジャム作る時に入れてみたんだけど･･･
杏仁豆腐のシロップかー！今度使ってみます。
111: 2008/03/02(日)00:25 ID:LhrJ0kJj(1) AAS
(*´-ω-`)ノ
112: 2008/03/02(日)01:21 ID:V/+UGWu/(1/2) AAS
日本酒使って焼き菓子作りたいんですけど、クッキーとスコーンしか作ったことありません
クッキーの生地に日本酒混ぜたらやっぱり変ですか？
あとお酒入れて焼いたらアルコールが蒸発して爆発とかしないですよね？
113: 2008/03/02(日)01:26 ID:uvudy3fM(1) AAS
爆発はしない
蒸発はする
パウンドケーキなんか簡単だから作ってみたら？
焼いてから熱いうちに酒をふりかけるの
114: 2008/03/02(日)02:26 ID:V/+UGWu/(2/2) AAS
パウンドケーキいいですね！でも型持ってないやorz
115: 2008/03/06(木)02:06 ID:nTqAJEXT(1) AAS
紙のカップとかでも焼けるぜ。
116(2): 2008/03/10(月)23:07 ID:PGKOjyFw(1) AAS
スイカっぽい味のリキュールがあるんですが、何かお菓子とかに使えませんかね？
117: 2008/03/21(金)11:08 ID:rmN7U/US(1) AAS
>>79のバナナ、うちの近所の酒屋にはまだあったわｗ
118: 2008/03/24(月)21:21 ID:weQ+5r7W(1) AAS
質問です。
カルーアのゴールドラベル？（全体がゴールド）の詳細をご存知の方はいませんか？
かなり前になにかの記念に発売されたものだと思うのですが。。。
だれか教えて下さい。
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