お酒総合スレ【リキュール・洋酒・和酒】 (306ﾚｽ)
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272(1): 2014/04/11(金)03:40 ID:c7gHdnJY(2/3) AA×


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272: [sage] 2014/04/11(金) 03:40:03.52 ID:c7gHdnJY 1月からラムレーズンのパウンドケーキにはまりまして、 ずーっとマイヤーズ一筋だったのですが、 「いろいろ使い比べたら他にベスト･ラムforパウンドケーキがあるかもしれない」と思い立ち、 ラム酒をバカルディソレラからロンサカパ・センテナリオ23まで10本買って今一週間ずつの時差で漬け込みしています。 3週間で同じレシピでケーキにし、また3週間熟成。 これでドーバーの1.8リットルが最高ってことになったらちょっと切ないです… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/272
月からラムレーズンのパウンドケーキにはまりまして ずーっとマイヤーズ一筋だったのですが いろいろ使い比べたら他にベストラムパウンドケーキがあるかもしれないと思い立ち ラム酒をバカルディソレラからロンサカパセンテナリオまで本買って今一週間ずつの時差で漬け込みしています 週間で同じレシピでケーキにしまた週間熟成 これでドーバーのリットルが最高ってことになったらちょっと切ないです

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