お酒総合スレ【リキュール・洋酒・和酒】 (306レス)
お酒総合スレ【リキュール・洋酒・和酒】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/
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289: 名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2020/09/13(日) 16:36:10.41 ID:bTDNGlhL マイヤーズダーク終売 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/289
290: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2020/11/16(月) 00:42:28.05 ID:0HwPlPiO スペアミントのリキュール教えて できれば着色無し、スペアミント以外の匂いのつけてないもの http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/290
291: 名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2021/02/25(木) 17:38:52.55 ID:mkHHuuUK 質問スレからお邪魔します お菓子かどうか疑問が残りますが、加工氷砂糖のラムキャンディスに使うラムついて質問です 基本のダークラムではなくスパイスドラムで作ったことのある方、感想を教えてくださらないでしょうか 軽く調べたところダークラムよりスパイスドラムの方が安いまたは同額程度のお店もありどうしたものかと思っています 同じダークラムでもマイヤーズはやめておきたいです… 一応ぐぐってみたところスパイスドラムでキャンディスを作った方はいるよう
なのですが、残念ながら香りや味の感想があんまりなかったです 想定している用途は紅茶やココア、アイスクリームに足すことです http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/291
292: 名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2021/02/25(木) 21:15:54.28 ID:vYFyOC6i 自分で作って確認せーよ(笑) そもそも文章で味が理解出来るほどラム酒を知ってるのか? (笑) http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/292
293: 291 [sage] 2021/03/01(月) 15:22:21.71 ID:xPsm62IV なんか一言もお酒の活用について書いてない得るものの薄いレスしか来なかったのが残念ですが… 「自分で試すのが一番」はまあその通りなのでとりあえず安いキャプテンモルガンのスパイスドラムを注文しました ダークラムはまた今度に キャンディスが主な目当てで他にもリキュール買ったんで、気が向いたらこれに懲りずに感想書きます http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/293
294: 名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2021/03/01(月) 18:38:51.17 ID:X/6PVRQB ザーンねーん また 次回 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/294
295: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2021/09/02(木) 02:15:46.59 ID:2FMZvQu+ ダークラム以上にスパイスドラムは銘柄で風味が違うから何とも言えんよなあ。 マイヤーズが嫌なら、バカルディブラックでも使えよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/295
296: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2021/09/02(木) 21:22:04.78 ID:UBvP/soi ここで誰かが勧めてたパンペロアニバサリオ買ってみた マイヤーズより美味いなこれ。マイヤーズはきつすぎる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/296
297: 名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2022/01/19(水) 01:58:25.66 ID:5/DXM5/q バレンタインに苺シャンパン味のガナッシュを作ろうと思うのですがどんなシャンパンというかスパークリングを買えばいいのか迷っています スーパーで沢山種類が売ってるので... なるべく安価で辛口のものを買う気なのですができればお酒として香りが華やかなものがいいです そもそもガナッシュに入れるから発泡性関係ないとも思うので白ワインでも同じか?と思ったり.. もし似たようなものを作ったことがある方おすすめ教えて下さい 苺ガナッシュは苺に砂糖とレモン汁を
まぶして浸透圧で出てきた水分がとても美味しい苺シロップになってるのでそれとお酒をガナッシュに混ぜようと思います チョコは55%スイートを使う予定です http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/297
298: 名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2022/01/19(水) 02:15:07.25 ID:bTYsXOUP チョコはミルクのほうがいい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/298
299: 名無しさん@お腹いっぱい。 [Sage] 2022/01/19(水) 02:48:59.21 ID:5/DXM5/q >>298 お早い返事ありがとうございます。苺にビターは合わないと思いスイートならと思ったのですが結構甘く感じるスイートでも苺の味が生かせない感じでしょうか?なら勿体ないのでミルク買います。 するとお酒もセックの甘口じゃないと合わなそうですね。 フランボワーズの風味も合わさると美味しそうだけどオードヴィまで買うと予算オーバーなので今回はスパークだけになりそうです.. http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/299
300: 名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2022/01/19(水) 09:23:47.77 ID:bTYsXOUP 300キリ番ゲト http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/300
301: 名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2022/01/19(水) 09:28:21.88 ID:bTYsXOUP 正直シャンパンの味はあまり出せない 安モンの辛口白ワインで充分 日持ちを考えないなら イチゴの果肉も入れるといい いっそイチゴを白ワイン煮にしてガナッシュにするのも手 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/301
302: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2022/01/20(木) 01:32:39.92 ID:dMVt43Hv ありがとうございます。白ワインにします! http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/302
303: 梅林貴広 [sage] 2022/02/13(日) 14:36:28.31 ID:OomMw5Tj 村上秀明さんは2月3日の後も2月4日〜2月8日までの四連泊と、2月8日〜2月15日までの七連泊をさせられています。 連泊の間はその日の午後(昼ごろと夕方ごろに帰る日がある)から翌日の朝九時までで、24時間家に帰れる時がありません。 ことの発端は原田病院の職員で夜間事務当直をしていた岩澤利行さんという人が病気で入院することになり、 夜間事務当直をする人がいなくなったことです。 現在夜間事務当直をしているのは村上秀明さんと週に一回程度バイトの人が夜間事
務当直をしています。 そのため、村上さんは何連泊もの夜間当直を強要されており、連泊の間も着替えを取りに帰るレベルのことしかできていません。 夜間当直が2月の時点で週一回のアルバイトの人と村上さん以外にいませんので、その事実だけで何連泊もの違法当直があることは証明できます。 村上さんの夜間事務当直の給与は17時30分から翌日9時までの15時間30分で16000円です。 時給千円ほどで、これは埼玉県の最低賃金の時給956円とほとんど変わりません。夜間当直は仕事は少ないとはいえ、 コロナクラスター発生の病院に連泊させられ、コロナ感
染のリスクを負う仕事をしての給与としては安すぎないでしょうか? また村上さんは日勤は普通にこなして夜間の事務当直はアルバイトで来ている勘定で事務処理されています。 村上さんはタイムカードは連泊の初めに押した後は病院から出るまでの5日間なり8日間はタイムカードは押していません。 その間のごまかしは梅林貴広事務長の指示で改ざんが行われています。 また原田病院ではナノファイバーマスクというコロナ対策のマスクが使用されており、 前線に出る医師やスタッフには配られていますが、村上さんには配られていません。 梅林事務長が「
もったいないから」という判断をしたためで 夜間事務長直は診察前に患者さんに接するため感染リスクは高いはずで前線に出る人間のはずです。 マスクもちゃんとしたものを支給しないのは梅林貴広事務長が村上秀明さんにコロナにかかってもいいと思っている証拠です。 〒358-0003 埼玉県入間市豊岡1-13-3 社会医療法人 東明会 原田病院 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/303
304: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2023/07/30(日) 12:22:06.22 ID:FtKIi7aR フゥ~(。・o・)v-.。o○.。o○.。o○.。o○モクモク┣o(・_・。)ガード!! http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/304
305: 名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2024/04/25(木) 18:43:19.98 ID:Xe8fpxoW ドーバーって売ってないよね 酒飲むわけじゃないのにカクテルと同じようなもの買ってるね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/305
306: 名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2024/05/02(木) 00:15:08.62 ID:CV2nrSU3 あげますね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1171039219/306
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