○△◇クッキー 11個目◇△○ (909ﾚｽ)
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153(1): 2011/03/18(金)13:58 ID:tBlAE66+(1) AAS
>>152
どこから発掘した謎レシピか分からんが
粉が全部片栗粉で材料のなかで油脂が一番多いんだからそりゃダレる。
他のレシピにしたほうが良い。
154: 152 2011/03/18(金)14:41 ID:ZmsE+mva(2/3) AAS
>>153
薄力粉80gが抜けていました。すみません。
cookpadのレシピです。
オーブントースター可のレシピだったのでこちらを選びました。
それでも他のレシピ（まとめサイトのものなど）に変えた方が無難でしょうか？
155(1): 2011/03/18(金)15:17 ID:4uAVMFhU(1) AAS
cookpadは地雷レシピが多い。使う場合も自己責任
本屋でプロの考えたレシピ本を探すほうが賢明
156(1): 2011/03/18(金)15:18 ID:cXfk6RGk(1/2) AAS
ククパ以外のレシピのほうが成功しやすいよ
157: 2011/03/18(金)15:19 ID:cXfk6RGk(2/2) AAS
かぶったごめん
158: 152 2011/03/18(金)15:44 ID:ZmsE+mva(3/3) AAS
>>155-156
まとめレシピの方に挑戦してみて、
それでもだれるようなら本を購入することにします。
ありがとうございました。
159: 2011/03/18(金)21:48 ID:RaKDwgqC(2/2) AAS
>>151
いつもは売り切れだったけど、今日はちゃんと卵買えた!
東京都北区
160: 2011/03/19(土)12:25 ID:Ep8HEQOl(1) AAS
地味に「ラング土砂」にウケたｗ
そりゃ崩れるだろうとｗｗ
161(1): 2011/03/22(火)13:30 ID:hgeGigfe(1) AAS
アイスボックスクッキーの天板に接している部分が広がって台形になるんだ…
配合は良くある3:2:1
冷凍庫で１時間以上冷やして、切ったらソッコー予熱したオーブンの180℃で
15分くらい焼いてるんだが、原因を教えてエロイひと
162(1): 2011/03/22(火)20:17 ID:FHKaMkon(1) AAS
区内で卵、ミルク、ヨーグルト買えないよ〜
163: 2011/03/22(火)23:56 ID:cVmSdZUd(1) AAS
区内なんてどうでもいいよ
164: 2011/03/23(水)00:35 ID:N0y5xS+a(1) AAS
>>162
自分も。今日牛乳売り切れててびっくりした
165: 2011/03/27(日)11:30 ID:LhQOpbkJ(1) AAS
>>161
配合でバターの割合が高いと台形になりやすいね
166(1): 2011/04/08(金)08:39 ID:nSL4D+cR(1) AAS
にわかにクッキー作りにハマッて、色々作って思った事
・卵は入れないほうが美味しい。
・アーモンドプードルを入れたらレベルアップする
・粉の中にＦＰでバターを切り込んだだけの生地が一番ウマイ。
167: 2011/04/08(金)19:23 ID:hclU0w7o(1) AAS
焼きすぎない方が香ばしい
168(1): 2011/04/08(金)23:31 ID:AVxEKFiv(1) AAS
>>166
つまりショートブレット最強ですな
169: 2011/04/09(土)19:48 ID:A8G3T/01(1) AAS
スノーボールも良いよね
170: 2011/04/10(日)01:11 ID:bfsINEfx(1) AAS
キッフェルンもいいよね
171: 2011/04/10(日)05:06 ID:FSHwNKgA(1) AAS
はとサブレを再現したいんだがおすすめレシピあるかいな？
取り寄せないと買えない地域なんだが
親戚がお土産で持ってきてくれてマジハマりしたｗ
みなさんのお知恵をお借りしたい
172: 2011/04/10(日)14:33 ID:4q4MnH4z(1) AAS
>>168
アーモンドプードル入れないよ。
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