○△◇クッキー 11個目◇△○ (909ﾚｽ)
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161(1): 2011/03/22(火)13:30 ID:hgeGigfe(1) AA×


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161: [sage] 2011/03/22(火) 13:30:04.18 ID:hgeGigfe アイスボックスクッキーの天板に接している部分が広がって台形になるんだ… 配合は良くある3:2:1 冷凍庫で１時間以上冷やして、切ったらソッコー予熱したオーブンの180℃で 15分くらい焼いてるんだが、原因を教えてエロイひと http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1275279204/161
アイスボックスクッキーの天板に接している部分が広がって台形になるんだ 配合は良くある 冷凍庫で１時間以上冷やして切ったらソッコー予熱したオーブンので 分くらい焼いてるんだが原因を教えてエロイひと

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